يعاني الكثير من الأشخاص من مشكلة انتفاخ البطن، وهي حالة شائعة قد تسبب ألمًا شديدًا وعدم الراحة، وقد تتسبب أيضًا في إحراج كبير عند التواجد في مناسبات اجتماعية. تحدث هذه الحالة لأسباب متعددة، منها بلع الهواء أثناء تناول الطعام، أو تخمير الطعام في الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى بعض الحالات الصحية مثل متلازمة القولون العصبي. من الجدير بالذكر أن هناك بعض الأطعمة التي قد تزيد من سوء هذه الحالة، مما يستدعي منا التعرف على هذه الأطعمة وكيفية التعامل معها.
في هذا المقال، سنستعرض معًا أهم الأطعمة التي تتسبب في الغازات وكيفية تقليل تأثيرها على الجهاز الهضمي.
أطعمة تسبب الغازات
هناك العديد من الأطعمة التي قد تسبب الغازات وانتفاخ البطن، خصوصًا لدى الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي. إليك بعض هذه الأطعمة:
1. البقوليات
تعتبر البقوليات مثل العدس، الحمص، والفاصولياء مصادر غنية بالبروتين والألياف، لكنها تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الرافينوز، وهو نوع من السكريات المعقدة التي يصعب هضمها. تتغذى بكتيريا الأمعاء على هذا الرافينوز، مما يؤدي إلى إنتاج غازات مثل الميثان وثاني أكسيد الكربون. لتجنب النفخة عند تناول البقوليات، يمكنك اتباع النصائح التالية:
إذا خسر الملك الحلقة 5
- أضفها تدريجيًا إلى نظامك الغذائي.
- اغسلها جيدًا قبل الطهي.
- انقعها لليلة كاملة قبل السلق.
- استخدم توابل مثل الكمون لتخفيف النفخة.
2. الخضروات الصليبية
تحتوي الخضروات مثل البروكلي والقرنبيط على قيمة غذائية عالية، لكنها أيضًا غنية بالرافينوز والألياف، مما قد يسبب انتفاخ البطن. لتقليل الغازات، قم بطهي هذه الخضروات جيدًا وتناولها باعتدال.
3. منتجات الألبان
قد تسبب منتجات الألبان الانتفاخ لدى الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، وهو ما يحدث عندما لا ينتج الجسم إنزيم اللاكتاز بكميات كافية. للتخلص من الأعراض، يُنصح بتناول منتجات الألبان الخالية من اللاكتوز أو البدائل النباتية.
4. البصل والثوم
يحتوي كل من البصل والثوم على كمية عالية من الفركتانز، وهو نوع من الكربوهيدرات التي يمكن أن تسبب الغازات. يمكنك التقليل من تناولهم أو استبدالهم بأعشاب أخرى لتخفيف الأعراض.
5. الحبوب الكاملة
تحتوي الحبوب الكاملة على نسبة عالية من الألياف والرافينوز، مما يجعلها تسبب النفخة. إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الجلوتين، يجب عليك اختيار الحبوب الخالية من الجلوتين مثل الكينوا.
6. بعض أنواع الفواكه
بعض الفواكه مثل التفاح والكمثرى تحتوي على سكر السوربيتول، مما قد يؤدي إلى الغازات. حاول تناولها بكميات معتدلة.
7. الأطعمة الدسمة
تحتاج الأطعمة الدسمة إلى وقت أطول للهضم، مما قد يؤدي إلى تخمر الطعام في الأمعاء. لتقليل الانزعاج، حاول تقليل تناول الأطعمة الدسمة.
نصائح لتخفيف الغازات وانتفاخ البطن
يمكنك التقليل من انتفاخ البطن والغازات عن طريق اتباع بعض النصائح البسيطة:
- راقب الأعراض لتحديد الأطعمة المسببة لها.
- تناول الطعام ببطء لتجنب بلع الهواء.
- اشرب كمية كافية من الماء.
- مارس الرياضة بانتظام.
- تناول الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك.
- تجنب المشروبات الغازية.
- جرب شاي الأعشاب مثل الكمون والنعناع.
تذكر، إذا كنت تعاني من انتفاخ البطن بشكل متكرر، يُفضل استشارة طبيب مختص لتحديد الأسباب بدقة ووصف العلاج المناسب.