يعد ارتفاع ضغط الدم من الاضطرابات الشائعة بين البالغين،ويمثل أحد أهم عوامل الخطورة والرئيسة التي يمكن أن تسبب أمراض القلب والأوعية الدموية إذا أهمل المريض في علاجها، ولم يلتزم بالممارسات الصحية المناسبة لحالة ارتفاع ضغط الدم، ولأن القهوة والشاي جزء من حياتنا اليومية، ينبغي فهم تأثيرهما على ضغط الدم جيدًا.
لم تتمكن الدراسات والأبحاث من إثبات أو نفي تأثير القهوة والشاي على ضغط الدم، وتراود أسئلة كثيرة من محبي القهوة والشاى حول هل القهوة ترفع الضغط؟ وهل الشاي يرفع الضغط؟ أو هل الشاي الأحمر يرفع ضغط الدم؟ كذلك هل الشاي الأخضر يرفع الضغط؟
يتناول هذا المقال عن العلاقة بين القهوة والضغط، والشاي والضغط، والعلاقة بشكل عام بين الكافيين والضغط.
هل القهوة ترفع الضغط؟
يوجد في القهوة بعض المركبات النشطة بيولوجيًا التي لها العديد من الفوائد الصحية، حيث أن لها خصائص مضادة للأكسدة، تجعلها تعمل على تقليل الإجهاد التأكسدي ومحاربة الالتهاب، وبالتالي فهي مفيدة لمرضى ارتفاع ضغط الدم.[1][2]
لكن بالطبع لا ينصح بتناول كميات كبيرة من القهوة التي تحتوي على الكافيين، خاصة عند الاشخاص الذين يعانون بالفعل من ارتفاع ضغط الدم، حيث يزيد شرب أكثر من أربعة أكواب يوميًا من القهوة من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، لكن لا بأس من تناول الشاي أو القهوة بكميات معقولة كجزء من نظام غذائي صحي متوازن.[1][2]
تشير البيانات إلى أن هناك علاقة بين الشاي الاحمر والضغط، والشاي الاحمر والضغط حيث أن الشاي الأسود والأخضر يقللان من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية بنسبة 10% و20% على التوالي.
للمزيد: الأغذية المناسبة لمرضى ضغط الدم
هل الشاي والقهوة ترفع الضغط؟
نجد أنه تحدث الأنواع المختلفة للشاي والقهوة تأثيرات مختلفة أيضًا على ضغط الدم، وبالتالي سنتناول فيما يلي الأنواع الأكثر شيوعًا وتأثيرها على ضغط الدم، هل القهوة ترفع الضغط حقًا؟.
علاقة الشاي الأخضر والضغط
عند الحديث عن العلاقة بين الشاي الاخضر والضغط المرتفع نجد أن الاستهلاك اليومي من 5-6 أكواب من الشاي الأخضر يمكن أن يؤدي إلى انخفاض في ضغط الدم الانقباضي، والكوليسترول الكلي وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة. لكن لا ينبغي التوصية بالشاي الأخضر كبديل للإدارة الحالية للمرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الثابت أو اضطراب فرط كوليستيرول الدم. [3]
كذلك تمتلك مستخلصات الشاي الأخضر خصائص مضادة للأكسدة، وتعمل أيضًا على تثبيط الإنزيم المحول للأنجيوتنسين، كما تمنع مواد البوليفينول الموجودة في الشاي الأخضر امتصاص الدهون من الأمعاء وتسهل تحويل الكولسترول إلى أحماض صفراوية، يساعد الشاي الأخضر أيضًا على الوقاية من أمراض القلب، والأوعية الدموية.[3]
القهوة الخضراء والضغط
يتناول الناس القهوة الخضراء لعلاج السمنة، والسكري، وارتفاع ضغط الدم، وارتفاع الكوليسترول والعديد من الحالات الأخرى، ولكن لا يوجد دليل علمي جيد يدعم هذه الاستخدامات.[4]
يمتلك حمض الكلوروجينيك الموجود في القهوة الخضراء العديد من الفوائد الصحية، حيث يعمل على توسيع الأوعية الدموية وبالتالي ينخفض ضغط الدم، قد يؤثر أيضًا على كيفية تعامل الجسم مع نسبة السكر في الدم والتمثيل الغذائي وبالتالي يساعد على خفض الوزن، تحتوي القهوة الخضراء أيضًا على مادة الكافيين ولكن بكميات أقل من القهوة العادية.[4]
تاثير الكركديه على ضغط الدم
يعد خفض ضغط الدم هو إحدى أكثر فوائد شاي الكركديه المعروفة جيدًا، حيث وجدت العديد من الدراسات أن شاي الكركديه قد يخفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي، ففي إحدى الدراسات الصغيرة، تناول 46 شخصًا يعانون من ارتفاع ضغط الدم شاي الكركديه، وجد بعد شهر واحد أولئك الذين شربوا شاي الكركديه لديهم انخفاض أكبر في ضغط الدم الانقباضي والانبساطي من أولئك الذين تناولوا الدواء الوهمي.[5]
كذلك وجدت مراجعة أجريت عام 2015 لخمس دراسات أن شاي الكركديه قلل من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي بمتوسط 7.58 ملم من الزئبق و 3.53 ملم زئبق على التوالي.[5]
قد يكون شاي الكركديه طريقة آمنة وطبيعية للمساعدة في خفض ضغط الدم، لكن لا ينصح بتناوله لأولئك الذين يتناولون أدوية لعلاج ارتفاع ضغط الدم، لأنه قد يتفاعل مع هذه الأدوية.[5]
تاثير الزنجبيل على ضغط الدم
يحتوي الزنجبيل على عدد من المكونات التي تعمل على خفض ضغط الدم. حيث يقوم بحصر قنوات الكالسيوم، وبالتالي يقل تدفق الكالسيوم وتخفيف عضلات الأوعية الدموية.[6]
تاثير الريحان على ضغط الدم
يتم استخدام الريحان في الطب الصيني التقليدي، حيث يعد فعالًا جدًا في علاج أمراض القلب والأوعية الدموية وخاصة ارتفاع ضغط الدم. ويعود ذلك لاحتوائه على الأوجينول الذي يعمل على حصر قنوات الكالسيوم.[7]
جرعة الشاي والقهوة لمرضى الضغط
بعد أن عرفنا بالتفصيل هل القهوة ترفع الضغط يجب أنه يجب استشارة الطبيب المختص عن جرعة القهوة والشاي المسموح بها وفقًا لحالته، لكن بشكل عام يجب تناولهما باعتدال ضمن نظام غذائي صحي يساعد على السيطرة على ارتفاع ضغط الدم.
بذلك نكون أجبنا عن الأسئلة الشائعة عن هل القهوة ترفع الضغط؟ وهل شرب الشاي يرفع ضغط الدم؟ والعلاقة بين أنواع الشاى والضغط.التالي يسبب خفض ضغط الدم.
