ما هي فوائد زيت الزيتون البكر

تتعدد فوائد زيت الزيتون البكر للجسم، والتي من الممكن أن تفوق فوائد زيت الزيتون العادي. تعرف هنا على كل ما يخص فائدة زيت الزيتون البكر، بما في ذلك فوائده لصحة القلب، وهل يساعد في محاربة مرض السرطان أم لا.

يتم استخراج زيت الزيتون البكر من ثمار الزيتون، باستخدام تقنية العصر البارد أو باستخدام الضغط بالحجر، كما أنه لا يكون مفلتراً، بالتالي، فهو يعد أقل معالجة مقارنة بزيت الزيتون العادي. [1،2]

وفيما يلي نذكر كل يخص الفوائدلزيت الزيتون البكر:

هل زيت الزيتون البكر أكثر فائدة من الزيت العادي؟

نعم، إن فوائد زيت الزيتون البكر يمكن أن تفوق فوائد الزيت الزيتون العادي، فزيت الزيتون البكريحتوي على نسبة عالية من مركبات البوليفينول والمركبات المضادة للأكسدة، والتي عادة ما يتم فقدان جزء منها عند تعرض الزيت للحرارة أو المواد الكيميائية، كما يحدث عند تحضير زيت الزيتون العادي. [1،2]

أيضاً، إن زيت الزيتون البكر يحتوي على نسبة أقل من المواد الكيميائية، والتي تتم إضافتها إلى الزيت أثناء عملية معالجته. [1،2]

ما هي فوائد زيت الزيتون البكر للجسم؟

يمكن أن تتضمن فوائد شرب زيت الزيتون البكر أو تناوله بانتظام ما يلي:

فوائد زيت الزيتون البكر للقلب

إن من أهم فوائد زيت الزيتون البكر الممتاز هي مساهمته في التقليل من أمراض القلب، فهو يحتوي على الدهون أحادية الإشباع، وأهمها حمض الأولييك، والتي لها دور كبير في زيادة البروتين الدهني مرتفع الكثافة (الكوليسترول النافع) المفيد لصحة القلب والشرايين، والتقليل من البروتين الدهني منخفض الكثافة (الكوليسترول الضار) الذي يسبب ارتفاعه العديد من الأضرار على صحة القلب والشرايين. [1،4،5]

أيضاً يمكن أن تعود فوائد زيت الزيتون البكر للقلب لأحد الأسباب التالية:

• التقليل من أكسدة الكوليسترول الضار.
• التحسين من صحة الأوعية الدموية وبطانتها الداخلية.
• تخفيض ضغط الدم، فمن الممكن أن يعمل زيت الزيتون البكر على توسيع الأوعية الدموية.
• التقليل من الالتهاب.
• التحكم بتخثر الدم، حيث أنه يقلل من حدوث التجلطات الدموية غير الطبيعية والتي من الممكن أن تزيد خطر حدوث النوبات القلبية والسكتات الدماغية. [2،3]

فوائد زيت الزيتون البكر للسرطان

من فوائد زيت الزيتون البكر المحتملة هي مساهمته في الوقاية من السرطان، وذلك لامتلاكه العديد من الخصائص والمركبات التي المفيدة، ومنها:

• احتوائه على نسبة عالية من مركبات البوليفينول، والتي تعمل كمضادات للأكسدة وتقلل من الإجهاد التأكسدي للجذور الحرة الذي يعد من العوامل المسببة للسرطان.
• امتلاكه لخصائص مضادة للالتهابات.
• احتوائه على حمض الأوليك الذي يعمل كمضاد للأكسدة ووجد أنه من المحتمل أن يبطئ من نمو وانتشار الخلايا السرطانية. [2-4]

ومن أنواع السرطانات التي من الممكن أن يكون زيت الزيتون البكر مفيداً للوقاية منها هي سرطان الثدي وسرطان الجهاز الهضمي. [2،4]

اقرأ أيضاً: فوائد زيت الزيتون للمرأة

فوائد زيت الزيتون البكر للمخ

إن مركبات البوليفينول التي يحتوي عليها زيت الزيتون البكر يمكن أن تبطئ من تطور الأمراض التنكسية العصبية، ومنها مرض الزهايمر، فبالإضافة إلى خصائصها المضادة للأكسدة، فهي تساعد في منع تراكم البروتينات المعروفة باسم لويحات بيتا أميلويد في بعض الخلايا العصبية في الدماغ والتي لها دور بالإصابة بمرض الزهايمر. [3،4]

فوائد زيت الزيتون البكر للعظام

يمكن أن يساعد تناول زيت الزيتون البكر على تحسين صحة العظام وزيادة كثافتها، كما يمكن أن يقلل من حدوث كسور العظام الناجمة عن الإصابة بهشاشة العظام، ومنها كسر الورك. [2،4]

وتعود فوائد زيت الزيتون البكر المحتملة للعظام لاحتوائه على الفيتامين ك، بالإضافة إلى مركبات البوليفينول. لكن، لا يزال هناك حاجة لإجراء المزيد من الدراسات حول هذه الفوائد لزيت الزيتون البكر. [2،3]

فوائد زيت الزيتون البكر للسكري

يمكن أن يكون زيت الزيتون البكر مفيداً لمرضى السكري من النوع الثاني، حيث أنه يساهم في تقليل الالتهاب المزمن والذي له دور بالإصابة بمرض السكري ومتلازمة التمثيل الغذائي. [3]

حيث يحتوي زيت الزيتون البكر على مركبي الأوليسين والأوليوكانثال وغيرها من المركبات التي تساعد على تقليل الالتهاب. أيضاً، إن حمض الأوليك المتواجد في زيت الزيتون البكر، يمكن أن يقلل من بروتين سي التفاعلي الذي له دور الاستجابة الالتهابية في الجسم. [3]

ما هي فوائد زيت الزيتون البكر للبشرة؟

يمكن أن لا تختلف فوائد زيت الزيتون البكر للوجه والبشرة عن تلك التي يقدمها زيت الزيتون العادي، ويمكن أن تتضمن هذه الفوائد على ما يلي:

• ترطيب البشرة.
• علاج أمراض البشرة الناجمة عن العدوى، وذلك بفضل خصائص المضادة للبكتيريا.
• علاج أمراض البشرة الناجمة عن التهابات، مثل الأكزيما والصدفية.
• التقليل من التجاعيد.
• إعادة تجديد الجلد وعلاج الندبات وآثار الجروح. [6]

اقرأ أيضاً: فوائد زيت الزيتون على الريق

ما هي فوائد زيت الزيتون البكر للشعر؟

أيضاً، يمكن استخدام زيت الزيتون البكر للشعر كما هو الحال مع زيت الزيتون العادي، حيث من الممكن أن يساعد على:

• ترطيب الشعر.
• علاج تقصف الشعر.
• علاج قشرة الرأس.
• محاربة قمل الرأس. [7]

هل هناك فوائد أخرى لزيت الزيتون البكر؟

يتحدث بعض الأفراد عن فوائد محتملة أخرى لزيت الزيتون البكر، إلا أن هذه الفوائد غير مدروسة ولا يوجد لها أي إثبات علمي، ومنها:

• فوائد زيت الزيتون البكر للتخسيس.
• فوائد زيت الزيتون لالتهاب المفاصل.
• فوائد زيت الزيتون البكر للمعدة.
• فوائد زيت الزيتون البكر للبواسير.

نهاية، عند الحديث عن فائدة زيت الزيتون البكر فإن هناك العديد من الفوائد المحتملة له، لكن، لا يزال معظمها بحاجة إلى الدراسة لإثبات مدى صحتها. بشكل عام، يعد زيت الزيتون البكر آمناً للاستخدام، لذا إن تناول كميات معتدلة منه يومياً لا يشكل أي خطر على صحة الفرد وإنما من الممكن أن يحصل على العديد من الفوائد الصحية المحتملة.

اقرأ أيضاً: اضرار زيت الزيتون الصحية والتجميلية