الفيتامينات، فوائد لا حصر لها

يتحدث الجميع عن الفيتامينات وفوائدهاالمتعددة للجسم، والحالة النفسية، والبشرة، والشعر، لذا يحرص الناس على الحصول على كميات كافية منها لسد الاحتياجات اليومية، إما عن طريق الغذاء أو المكملات، وذلك لعدم قدرة الجسم على إنتاجها.

نناقش في هذا المقال ماهية الفيتامينات، وجدواها، ونسرد بعضاً من فوائد الفيتامينات المتعددة.

ما هي الفيتامينات؟

الفيتامينات مركبات عضوية، يحتاجها الجسم بكميات صغيرة، وهي من العناصر الغذائية الهامة لجميع الأعمار، لذا يجب معرفة فوائد الفيتامينات للأطفال والكبار، والحرص على تناول الاحتياجات اليومية منها.

تختلف مصادر الفيتامينات عن بعضها البعض، فمثلا يمكن الحصول على فيتامين ج من الطعام بسهولة خاصة من الموالح، أما فيتامين د فلا يمكن الحصول عليه إلا من أشعة الشمس أو مكملات فيتامين دال.

يقدم كل فيتامين دوراً معيناً تجاه أحد أجهزة أو أعضاء الجسم، ويحتاج الإنسان إل مقدار محدد من كل فيتامين، يختلف تبعاً لنوع الفيتامين، ومدى احتياج الشخص له. (1)

للمزيد: ما هو افضل فيتامين للاطفال؟

أنواع الفيتامينات

يوجد 13 نوعاً من الفيتامينات الضرورية للجسم، وهي تنفسم تبعاً لطريقة ذوبانها إلى الآتي: (3)

فيتامينات تذوب في الدهون

يخزن الجسم الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون داخل دهون أنسجة الجسم، والكبد، وتبقى مخزنة لفترة طويلة حتى يحتاجها الجسم، تساعد دهون الطعام في عملية امتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون من خلال الأمعاء الدقيقة، من الفيتامينات التي تذوب في الدهون فيتامين أ، وفيتامين دال، وفيتامين ك، وفيتامين هـ.

فيتامينات تذوب في الماء

لا يمكن تخزين الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء ولا تستمر لفترة طويلة في الجسم، وإنما تخرج عن طريق البول، لذا يجب تناول تلك الفيتامينات بصورة منتظمة للحصول على فوائدها، ومن أمثلتها فيتامين ج، وفيتامين ب بأنوعه.

للمزيد: فيتامينات مهمة بعد الولادة

فوائد الفيتامينات للجسم

لا يمكن حصر جميع فوائد الفيتامينات والمعادن للجسم، فهي تشكل دوراً رئيسياً في صحة كل خلايا الإنسان، لكن نذكر بعض تلك الفوائد في النقاط الآتية: (2)(3)

• تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية

تعمل فيتامينات ب، وج، وهـ على دعم الجهاز الدوري، وتقوية القلب والأوعية الدموية، وتعزيز الدورة الدموية عن طريق تقوية جدر الشرايين والأوردة.

• دعم جهاز المناعة

تبرز أهمية الفيتامينات في دعم جهاز المناعة، خاصة مع الحياة وسط الملوثات والشوارد الحرة التي تحتاج إلى مضادات الأكسدة للحد من آثارها السلبية.

يمثل فيتامين ج، وفيتامين هـ أمثلة رائعة على مضادات الأكسدة، ويمكن الحصول عليهم من الخضروات داكنة الأوراق، بالإضافة إلى فيتامين د الموجود في أشعة الشمس أو عن طريق مكملات فيتامين د المتوافرة بالأسواق.

• المحافظة على وظائف الأعضاء

تحافظ الفيتامينات على جميع أعضاء الجسم والأنسجة تعمل بكفاءة وتؤدي دورها دون خلل، وهي من أهم فوائد الفيتامينات المتعددة للجسم على الإطلاق.

• تحسين البصر

تعد الفيتامينات من أهم المكونات الغذائية لصحة العيون، والمحافظة على قوة الإبصار، يلعب ذلك الدور فيتامين أ، وفيتامين هـ، وفيتامين ج.

يحد تناول مكمل غذائي مركب من اللوتين، والزياكسانثين، والفيتامينات من الإصابة بمرض التنكس البقعي.

• قوة العظام

يعلم الجميع أهمية الكالسيوم لصحة العظام، لكن يحتاج الجسم إلى فيتامين د ليستطيع الاستفادة من الكالسيوم في الدم ويرسبه على العظام.

للمزيد: ما هي مصادر فيتامين د؟

• تقوية صحة الدماغ

تحسن الفيتامينات من وظائف المخ الإدراكية، والعقلية، وتعد مجموعة فيتامين ب خاصة الفوليك أسيد من أهم فيتامينات تقوية الدماغ.

• دعم عمليات الأيض

يعمل فيتامين ب12، وب6، والبيوتين مع الأنزيمات على إتمام عملية استقلاب الطاقة من الدهون، والبروتين، والكربوهيدرات.

اقرأ أيضاً: فيتامينات للمرضع

فوائد أخرى للفيتامينات

لا يمكن حصر جميع فوائد الفيتامينات للكبار والأطفال، فهي من العناصر الغذائية التي لاغنى عنها، نلخص في النقاط التالية مجموعة أخرى من فوائد الفيتامينات للجسم: (4)

اقرأ أيضاً: افضل فيتامينات للحامل والجنين حسب اشهر الحمل