يعد عصير الرمان أحد أفضل أنواع العصائر، فبالإضافة إلى طعمه اللذيذ، فإنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم، كما أنه غني بالمركبات المضادة للأكسدة المعروفة بفوائدها الصحية المتعددة. [1]
يتحدث المقال التالي القيمة الغذائية لعصير الرمان وفوائده الصحية، وكيفية تحضيره، بالإضافة إلى أضراره الصحية.
القيمة الغذائية لعصير الرمان
يحتوي عصير الرمان على نسبة جيدة من السكريات، كما أنه غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن. ويوضح الجدول التالي المحتوى الغذائي لعصير الرمان: [2]
العنصر الغذائينسبته في كوب واحد من عصير الرمان (249 غرام) الكربوهيدرات 32.69 غرام البروتينات 0.37 غرام الدهون 0.72 غرام السكريات 31.50 غرام الألياف 0.25 غرام فيتامين C 0.25 ملغ فيتامين B3 0.57 ملغ فيتامين B5 0.72 ملغ فيتامين B6 0.10 ملغ حمض الفوليك 59.76 ميكروغرام فيتامين E 0.95 غرام فيتامين K 25.90 ميكروغرام الكالسيوم 27.39 ملغ البوتاسيوم 532.86 ملغ الحديد 0.25 ملغ الزنك 0.22 ملغ السيلينيوم 0.75 ملغكما يحتوي عصير الرمان على فيتامين B1، وفيتامين B2، والمنغنيز، والمغنيسيوم، والفسفور، والنحاس. أما حول مقدار السعرات الحرارية في عصير الرمان، فالكوب الواحد منه يزود الجسم بما يقارب 135 سعرة حرارية. [2]
أيضًا، يعد عصير الرمان غنيًا بمركبات البوليفينول المضادة للأكسدة وأهمها مركب البونيكالاجين (بالإنجليزية: Punicalagin) الذي يعد من أقوى أنواع المركبات المضادة للأكسدة. [3]
فائدة عصير الرمان للجسم
نظرًا لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية والمركبات المضادة للأكسدة، تتعدد فوائد عصير الرمان لصحة الجسم، والتي يمكن أن تتضمن ما يلي: [1-3]
- الحفاظ على صحة القلب والوقاية من مختلف أمراض القلب والشرايين.
- تقليل ضغط الدم.
- تقليل مستويات الكوليسترول الضار.
- الحفاظ على مستويات الدهون الثلاثية.
- علاج فقر الدم الناجم عن نقص الحديد.
- تحسين عملية الهضم والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
- محاربة مختلف أنواع الالتهابات، بما فيها التهاب المفاصل أو أمراض الأمعاء الالتهابية.
- تقوية جهاز المناعة ومكافحة العدوى.
- زيادة الشعور بالشبع والمساهمة في تخفيف الوزن.
- تحسين الذاكرة والحفاظ على صحة الدماغ.
- الوقاية من مرض السرطان.
- الوقاية من هشاشة العظام.
- تحسين صحة الفم والأسنان.
- الحفاظ على صحة البشرة.
- الحفاظ على صحة الشعر ومنع تساقطه.
للمزيد: فوائد عصير الرمان الصحية والجنسية
طريقة تحضير عصير الرمان
بدلًا من شرب عصير الرمان الجاهز، يمكن للفرد تحضير عصير الرمان الطازج في منزله ومن ثم شربه، فذلك يمكن أن يضمن حصوله على العديد من العناصر الغذائية، حيث يتعرض عصير الرمان الجاهز لعملية البسترة التي تعمل على قتل البكتيريا الضارة، لكنها وفي ذات الوقت تقلل نسبة المركبات والعناصر الغذائية الموجودة في العصير. [1،4]
وتتضمن طريقة تحضير عصير الرمان الخطوات التالية: [4]
الكمية المسموحة بها من عصير الرمان
يمكن للفرد شرب عصير الرمان يوميًا، ولكن ينصح بأن تقتصر الكمية المتناولة منه يوميًا على كوب واحد فقط (249 غرام) من عصير الرمان الطبيعي 100%، فبالرغم من فائدته للجسم، إلا أنه يعد غنيًا بالبوتاسيوم، والذي ينصح دائمًا بتجنب تناول كميات كبيرة منه، فذلك يمكن أن يؤثر سلبًا على صحة الجسم، وخاصة لدى أولئك الذين يعانون من أمراض الكلى والقلب. [4،5]
كذلك، ونظرًا لاحتواء عصير الرمان على نسبة جيدة من السكريات، فإنه ينصح باستشارة الطبيب حول الكمية الموصى بها من عصير الرمان لمرضى السكري. [5]
أفضل وقت لشرب عصير الرمان
ينصح عادة بتناول عصير الرمان صباحًا، وذلك بعد شرب الفرد لكوب من الماء على الأقل وليس على معدة فارغة، فذلك يسمح للجسم بامتصاص العناصر الغذائية المتواجدة في عصير الرمان بشكل أفضل. [4]
اقرأ أيضًا: تعرف إلى فوائد الرمان للحامل في الشهور الأولى والأخيرة
أضرار عصير الرمان
لا يشكل عصير الرمان أي خطر على صحة الجسم في حال تم تناوله بكميات معتدلة.وتتضمن الآثار الجانبية المحتمل حدوثها خاصة عند تناول عصير الرمان بكثرة هي إصابة الفرد بالإسهال. [1،4]
لكن، من الممكن أن يتسبب عصير الرمان بحدوث تفاعلات تحسسية لدى بعض الأفراد، والتي تتسبب بظهور عدد من الأعراض لديهم، بما فيها: [1،2]
- الحكة.
- التورم.
- الشرى.
- سيلان الأنف.
- احمرار وحكة في العيون.
- القيء.
- صعوبة في التنفس.
وتتضمن أضرار عصير الرمان أيضًا، احتمالية تفاعله مع الأدوية التي يتناولها الفرد، بما فيها: [1]
- الأدوية الخافضة للكوليسترول التابعة لمجموعة الستاتين، ومنها الأتورفاستاتين والسيمفاستاتين.
- أدوية علاج اضطراب نظم القلب، بما في ذلك الأميودارون.
- مضادات التخثر، مثل الوارفارين.
- حاصرات قنوات الكالسيوم، مثل النيفيديبين.
- الأدوية التابعة لمجموعة مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين، مثل الإنالابريل، والكابتوبريل، والليزينوبريل.
- مثبطات المناعة، بما في ذلك السيكلوسبورين والتاكروليموس.
- الأدوية المضادة للفيروسات القهقرية التابعة لمجموعة مثبطات البروتياز، ومنها الريتونافير.
كما ينصح بتجنب تناول عصير الرمان من قبل الأفراد الذين يعانون من الانفلونزا، أو الإمساك، أو السعال مع وجود البلغم. أما حول تناول عصير الرمان من قبل مرضى الكلى، فإنه دائمًا ما ينصح باستشارة الطبيب حول ذلك. [2،3]
حساب مؤشر كتلة الجسم
الرجاء ادخال الارقام باللغة الانجليزية
الرجاء ادخال الارقام باللغة الانجليزية
نهاية، يحتوي عصير الرمان على العديد من المركبات والعناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، وأهمها فيتامين C والمركبات المضادة للأكسدة. وينصح عادة بشرب كوب واحد فقط من عصير الرمان الطبيعي، فهو ذو قيمة غذائية أعلى من عصير الرمان الجاهز. أما حول أضرار عصير الرمان فهي تتمثل باحتمالية تسببه بالإسهال وبعض التفاعلات الدوائية خاصة عند تناوله بكميات كبيرة.
اقرأ أيضًا: أهم فوائد الرمان للسرطان
