يبدو السعي وراء زيادة الوزن أمراً غريباً، حيث أنه من المعروف أن غالبية الناس تعاني من السمنة، ويسعون وراء فقدان الوزن، لكن تظل مجموعة كبيرة من الناس تحتاج إلى زيادة الوزن.
تؤكد مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) على انتشار نقصان الوزن بين النساء أكثر من الرجال، نناقش في هذا المقال طريقة زيادة الوزن بأكثر من وسيلة.
طريقة زيادة الوزن
يدور في الأذهان سؤال مهم وهولماذا يبحث البعض عن طريقة زيادة الوزن، نستعرض فيما يلي أهم مخاطر نقصان الوزن:
- أشارت إحدى الدراسات بقسم أمراض القلب والأوعية الدموية في كلية الطب بجامعة كوينزلاند بلوس أنجلوس، إن نقص الوزن أكثر خطراً على الصحة من السمنة. (2)
- أعلنت دراسة أخرى من قسم علوم الصحة والرعاية في كلية العلوم الصحية بجامعة القطب الشمالي في النرويج، يعتبر نقص الوزن بعد سن 38 مؤشراً لزيادة المخاطر الصحية. (3)
- ينتج عن نقص الوزن ضعف في القدرات المناعية، ويسهل من انتقال العدوى، ويعاني البعض من هشاشة العظام، بل واحياناً يسبب قلة الخصوبة، بالإضافة إلى خطر الإصابة بحالة ساركوبينيا ( هزال العضلات)، والخرف. (1)
طريقة زيادة الوزن الصحية
يوجد الكثير من الطرق التي تستخدم في زيادة الوزن ومنها ما يلي:
- زيادة السعرات الحرارية: يمكن زيادة الوزن عن طريق زيادة السعرات الحرارية التي يأخذها الجسم يومياً، ويفضل زيادة السعرات الحرارية عن المعدل الطبيعي بمقدار 300- 500 سعر حراري لزيادة الوزن ببطء.
- زيادة البروتين: أثبتت دراسة في الولايات المتحدة الأمريكية عام 2020 على 23 فرداً، أن زيادة البروتين تزيد من كتلة العضلات في الجسم، ويفضل أن يحصل الفرد على كمية من البروتين تقدر بحوالي 1.6 غم يومياً لكل كيلو غرام من وزن الجسم، مع الأخذ في الاعتبار أن الإفراط في تناول البروتين يزيد من مخاطر أمراض القلب. (4)
- زيادة الكربوهيدرات والدهون: تزيد الكربوهيدرات والدهون من كم السعرات الحرارية ويعجل بزيادة الوزن، ويعتبر تناول الكربوهيدرات والدهون الاختيار الأفضل والأسرع للحصول على وزن زائد. (1)
للمزيد: البروتين: الفوائد والمصادر والحصة اليومية
طريقة زيادة الوزن للرجال
نستعرض في السطور التالية بعض طرق زيادة الوزن للرجال بسرعة وأمان عن طريق مجموعة من الأطعمة:
- الألبان: توفر الألبان مزيج من السكريات والدهون والبروتين، وتمتاز باحتوائها على فيتامينات ومعادن، خاصة الكالسيوم، وأثبتت دراسة أجريت عام 2007 نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، أن شرب الحليب الخالي من الدسم يساهم في بناء العضلات أفضل من منتجات الفول الصويا. (5) (6)
- البروتين: يساعد البروتين المخفوق في زيادة الوزن بسهولة وسرعة، ويفضل تناوله بعد الانتهاء من التمرينات العضلية بفترة وجيزة للحصول على بناء عضلي مثالي في وقت قصير. (5)
- الأرز: يعتبر الأرز من أفضل مصادر الكربوهيدرات، ويحتوي الكوب الواحد منه على 200 سعر حراري، وبالتالي يعد من طرق زيادة الوزن السريعة والمتوفرة للجميع. (5)
- اللحوم الحمراء: تحتوي اللحوم الحمراء على الليوسين والكرياتين، وبالتالي تعزز من بناء كتلة العضلات، وجدت دراسة أجريت عام 2014 في مركز النشاط البدني وبحوث التغذية بكلية التمارين وعلوم التغذية جامعة ديكين في أستراليا، أن إضافة اللحوم الحمراء لوجبات 100 سيدة تتراوح أعمارهن بين 60 و90 عاماً، قد ساعدتهن في اكتساب الوزن بنسبة 18%. (5) (7)
- المكسرات: تستطيع المكسرات أن تزيد من وزن الفرد بانتظام وبأمان تام، ويمكن إضافة المكسرات لأي نوع غذاء أو أي وجية غذائية، وتضاف المكسرات إلى زبدة الجوز الخالية من السكر أو الزيوت الصناعية المهدرجة، وبذلك يزيد الوزن دون أي مخاطر على القلب والأوعية الدموية. (5)
للمزيد: ماذا تعرف عن مسحوق البروتين؟
طريقة زيادة الوزن بالحلبة
تستخدم الحلبة في الطب البديل من قديم الزمان، حيث وصفت لعلاج العديد من الأمراض مثل السكري، وزيادة تدفق الحليب للأمهات المرضعات، وفيما يلي أسباب الاعتماد على الحلبة في زيادة الوزن:
- فاتح للشهية: تنبع قدرة الحلبة في زيادة الوزن من كونها فاتح للشهية، خاصة الكربوهيدرات، ويعرف عن نساء شمال أفريقيا تناولهن للحلبة قبل الزواج لزيادة الوزن، ونصح المركز الطبي في جامعة ميريلاند باستخدام 250 ملغ ثلاث مرات في اليوم كعلاج فعال لفقدان الشهية، ومن ناحية أخرى تستخدم الحلبة مع الحيوانات مثل الخيول والماشية لتحفيز زيادة الوزن. (8)
- زيادة الرغبة في السكريات: ترفع الحلبة الرغبة في تناول المزيد من الكربوهيدرات، ويرجع السبب في ذلك كونها محفزة للأنسولين تبعاً لتقارير جمعية القلب الأمريكية، وتناول الكربوهيدرات كما هو معروف أول الطريق في زيادة الوزن. (8)
