تعد الإكزيما من الأمراض الشائعة التي تصيب العديد من الأشخاص، كذلك فهي من الحالات المزمنة التي يحتاج المريض إلى التعايش معها، حيث لا يوجد علاج نهائي للقضاء على الإكزيما، ولكن هناك بعض الحلول التي يمكن اتباعها للتقليل من حدة الأعراض والنوبات، ويعد اتباع نظام غذائي لمرضى صحي الإكزيما من أهم تلك الحلول.
سنتناول الحديث في هذا المقال عن أفضل نظام غذائي لمرضى الإكزيما، كذلك الأطعمة التي يجب تجنبها كي لا تتفاقم الأعراض والنوبات، ونصائح غذائية مهمة لمرضى الإكزيما.
علاقة الإكزيما بالنظام الغذائي
تعرف الإكزيما على أنها إحدى الحالات الجلدية الالتهابية، ويعرف أيضًا باسم التهاب الجلد التأتبي، وتسبب أعراضه الإزعاج للمرضى، حيث تشمل الأعراض كلًا من تهيج الجلد، وظهور البثور، وظهور طفح جلدي مثير للحكة.[1]
تظهر الإكزيما غالبًا أثناء الطفولة، ولكنها قد تظهر في سن البلوغ أيضًا، كذلك قد تلعب العوامل الوراثية والبيئية دورًا في تفاقم الحالة، ولكن السبب الرئيسي غير مفهوم بشكل واضح حتى الآن. [1]
ونجد أن العديد من الأشخاص المصابين بالإكزيما يعانون أيضًا من الحساسية أو التحسس تجاه بعض الأطعمة بشكل خاص، ولذلك قد يكون النظام الغذائي عاملًا مؤثرًا في التخفيف من أعراض الإكزيما بشكل عام.[1]
نظام غذائي لمرضى الإكزيما
عادة ما تشمل العلاجات المتاحة للإكزيما الاستخدام الموضعي للمرطبات القوية، التي تعمل على الحفاظ على ترطيب، وحماية الجلد، وتخفيف الحكة، بالإضافة إلى استخدام كريمات الكورتيكوستيرويد للسيطرة على الالتهاب وتقليله، وفي حال عدم استجابة الجلد لهذه العلاجات، يمكن تناول الكورتيكوستيرويدات عن طريق الفم، أو الحقن.[2]
اقرأ أيضًا: علاج الصدفية بالأعشاب
ولكن يجب عدم تجاهل الدور الذي يمكن أن يلعبه النظام الغذائي في إدارة نوبات الإكزيما، فقد يساعد اتباع نظام غذائي معين بشكل إيجابي على التحكم في الحالة، ويتضمن أفضل نظام غذائي لمرضى الإكزيما ما يلي:
تناول الأطعمة المضادة للالتهابات
قد يساعد اتباع نظام غذائي يحتوي على مضادات للالتهاب على التخفيف من أعراض الإكزيما، حيث أن الإكزيما هي حالة من حالات الجلد الالتهابية، لكن لا يوجد حتى الآن دليل كاف يثبت فعالية هذا الأمر، ولكن قد يساعد تناول الأطعمة الكاملة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة على تحسين الصحة العامة للشخص،
تشمل أهم الأطعمة التي تمتلك خصائص مضادة للالتهابات الأسماك بأنواعها المختلفة، حيث تعد الأسماك مصدرًا طبيعيًا للأحماض الدهنية أوميغا 3 التي قد تساعد على الحفاظ على صحة الجهاز المناعي وتحسين صحة القلب، كما يعتقد أنها تساعد على علاج الالتهابات في الجسم، ومن أفضل الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من أوميغا 3 سمك السلمون، والتونة، والسردين، وسمك الماكريل، والسمك المملح.
وينصح بتناول هذه الأسماك بشكل منتظم كجزء من نظام غذائي صحي للاستفادة من فوائدها الصحية.
اقرأ أيضًا: نظام غذائي لمرضى الارتجاع
تناول الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك
تحتوي بعض الأطعمة الطبيعية على البروبيوتيك، وهي بكتيريا تساعد على تعزيز صحة الأمعاء، كذلك تساهم في التقليل من الالتهابات في جميع أنحاء الجسم، وتشمل أهم الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك: الزبادي، والملفوف المخلل، والكيمتشي الكوري.[3]
تناول الأطعمة الغنية بالفلافونويد
تعد مركبات الفلافونويد من المركبات القوية المضادة للالتهابات، وتتضمن أمثلة الأطعمة التي تحتوي على الفلافونويد: الطماطم، والفلفل الأحمر، والشاي، وفول الصويا، والتوت، والحمضيات.[3]
تناول الأطعمة منخفضة النيكل والكوبالت
يمكن تجربة الحميات الغذائية منخفضة النيكل والكوبالت للمساعدة على علاج الإكزيما وتجنب تفاقم أعراضها، على الرغم من أنه لم يتم إجراء الكثير من الأبحاث حول هذا الموضوع، ولكن من المهم الحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على هذه المعادن لتقليل النوبات الحادة، وخاصة الأشخاص الذين يعانون من خلل التعرق، أو حساسية النيكل والكوبالت، لذا يوصى بتجنب الأطعمة التالية:[1]
- الحبوب الكاملة، مثل القمح، والشوفان، والحنطة السوداء.
- البقوليات، مثل الحمص والصويا، المكسرات والبذور، وخاصة المكسرات البرازيلية وبذور الكتان.
- اللحوم، وخاصة الكبد، واللحوم الحمراء.
- منتجات الألبان، والفواكه، والخضروات، مثل الشمام والبطاطس.
- الكاكاو والشوكولاتة.
- الشاي والقهوة.
يمكن أن تساعد بعض الأطعمة التي تمتاز بنسبة عالية من فيتامين ج على تقليل امتصاص النيكل والكوبالت، وتشمل أهم تلك الأطعمة الفواكه والخضروات الطازجة، مثل الفلفل، والبرتقال، والفراولة، والبروكلي.[1]
اقرأ أيضًا: أفضل فيتامين للوجة والبشرة
أطعمة يجب تجنبها من قبل مرضى الإكزيما
يجب تجنب بعض الأطعمة التي قد تؤدي إلى زيادة وتفاقم الأعراض لدى مرضى الإكزيما، ويظهر تأثير هذه الأطعمة بشكل واضح لدى المرضى الذين يعانون من حساسية، أو تحسس تجاه بعض الأطعمة، وتشمل أهم الأطعمة التي يجب تجنبها لمرضى الإكزيما ما يلي:[1]
- منتجات الحليب والألبان.
- البيض.
- الصويا.
- المكسرات.
نصائح غذائية لمرضى الإكزيما
يمكن أن تتسبب العديد من المؤثرات في ظهور أعراض الإكزيما، بما في ذلك الأطعمة التي يتم تناولها، لذلك لا يوجد نظام غذائي واحد يناسب الجميع لتخفيف الأعراض، ولكن النصيحة الأساسية هي تجنب الأطعمة التي تؤدي إلى تطور الحالة للأسوأ، كذلك قد تشمل بعض النصائح الأخرى ما يلي:[1] [3]
- يجب التركيز على تناول نظام غذائي صحي يشمل الخضروات والفواكه الطازجة، والدهون الصحية، والبروتينات المفيدة، حيث يساعد هذا النظام على تقليل نوبات تهيج الإكزيما.
- ينبغي مراجعة الطبيب المختص في حال التخطيط للحمل، وذلك لاتخاذ التدابير الوقائية اللازمة لتجنب خطر إصابة الطفل المولود بالإكزيما مع وجود تاريخ عائلي للإصابة.
- يجب استشارة الطبيب قبل إجراء أي تغييرات رئيسية في أي نظام غذائي لمرضى الإكزيما، وخاصة الأطفال والأشخاص الذين يعانون من حساسية غذائية، أو حالات صحية معينة، لذلك ينصح بالتحدث مع الطبيب أو اختصاصي التغذية لتحديد نظام غذائي مناسب لكل حالة صحية.
