تعد صينية البطاطا باللحم من الوصفات الصحية التي تتمتع بمذاق شهي ولذيذ، كما أنها بسيطة وسهلة التحضير، وفيما يلي نذكر مكونات وطريقة عمل صينية البطاطا باللحم على الطريقة الصحية.
مكونات صينية البطاطا باللحم
لتحضير صينية البطاطا باللحم، نحتاج إلى المكونات التالية:
- 500 جرام لحم عجل قليل الدهن مقطع مكعبات.
- 2 حبة بطاطا متوسطة الحجم، وتكون مقشرة ومقطعة شرائح.
- 2 حبة جزر مقشرة ومقطعة شرائح.
- 2 حبة بصل مقشرة ومقطعة جوانح.
- 2 كوب ماء.
- 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
طريقة تحضير صينية البطاطا باللحم
تحضر صينية البطاطا باللحم بطريقة صحية كما يأتي:
- يسخن الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية.
- توضع قطع اللحم، وشرائح البطاطا، وشرائح الجزر، وشرائح البصل، والريحان، والفلفل الأسود، والبابريكا، وزيت الزيتون في وعاء، وتقلب المكونات جيداً.
- يوضع الخليط في صينية الفرن، ثم يضاف الماء.
- تغلف صينية البطاطا بالقصدير، وتوضع في الفرن 60 دقيقة.
للمزيد: نصائح لطبخ صحي
