كم سعر حراري في المشروب الغازي؟

تعد المشروبات الغازية من المشروبات الشائعة والمنتشرة بين الناس، فالجميع يحبها ويستخدمها بديلًا للماء عند العطش، خاصة في شهور الصيف الحارة، لذا من السهل أن يشرب الإنسان عدة أكواب أو زجاجات من المياه الغازية دون أن يشعر بالإنزعاج، وبالطبع لا يفكر في الأضرار.

تمتلئ المشروبات الغازية بكميات كبيرة من السكر المضاف وبالتالي عدد ضخم من السعرات الحرارية الفارغة التي لا تقدم قيمة غذائية حقيقية للشخص، لذا نناقش في مقالنا اليوم كمية السعرات الحرارية في المشروبات الغازية ونوضح أضرارها على الجسم. [1][2]

السعرات الحرارية في المشروبات الغازية

تحتوي حصة المشروبات الغازية والتي تبلغ تقريبًا 360 مليلتر (12 أوقية) على ما يتراوح بين 120 و170 سعر حراري، تختلف باختلاف المذاق والشركة المنتجة، وتحتوى مشروبات الصودا التقليدية على 150 سعر حراري في 360 مليلتر. [2]

تعتبر خيارات المشروبات الغازية الخالية من السكر خيارًا أفضل فهي لا تحتوي على أي سعرات حرارية أو ما لا يزيد عن 0.8 سعر حراري في الحصة الواحدة. [1]

أضرار المشروبات الغازية

تفتقر المشروبات الغازية إلى وجود أي نوع من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، فهي لا تحتوي على ألياف، أو معادن، أو فيتامينات، بالإضافة إلى غناها بالسعرات الحرارية، مما يجعلها من المشروبات الضارة للجسم، تتضمن أضرار المشروبات الغازية النقاط التالية: [1][3]

• ارتفاع مستوى السكر في الدم وبالتالي زيادة خطر الإصابة بالسكري النوع الثاني، وأمراض القلب، والسرطان.
• زيادة معدلات السمنة وزيادة الوزن، وبالتالي ارتفاع احتمالية الإصابة بالكبد الدهني ومضاعفاته.
• إصابة الأسنان بالتسوس نتيجة كمية السكر المرتفعة في المشروبات الغازية والتي تغذي البكتيريا الموجودة في الفم، التي تنتج حمض يؤثر على الأسنان مدة 20 دقيقة تقريبًا بعد كل رشفة. يعد الأطفال أكثر عرضة للتآكل الحمضي وتسوس الأسنان لأن مينا الأسنان لديهم أضعف من البالغين.
• جفاف الفم: تحتوي بعض المشروبات الغازية على الكافيين، والذي يعمل مع السكر على زيادة جفاف الفم، فيرتفع معدل تسوس الأسنان.
• إضعاف وظائف الكلى.
• زيادة معدل التقدم في العمر بما يقارب 4 أضعاف.

لا تتسبب المشروبات الغازية الخالية من السكر في تلك الأضرار السابقة، إلا أنها تكون شديدة الحموضة أيضًا مثل المشروبات الغازية العادية، حيث تضاف الأحماض إلى المشروبات الغازية لمنحها النكهة، والتقليل من نمو البكتيريا والفطريات، وإطالة فترة الصلاحية. [3]

اقرأ أيضًا: 5 من أهم أضرار السكر على الجسم

طرق للحد من أضرار المشروبات الغازية

يوصى بعدم شرب المشروبات الغازية تمامًا واستبدالها بالمشروبات الصحية وعلى رأسهم الماء، ثم مشروبات الشاي والقهوة الخالية من السكر المضاف، لكن في حال عدم القدرة على الامتناع عن المشروبات الغازية ينصح بالنقاط الآتية: [3]

اقرأ أيضًا: أثر المشروبات الغازية على الأسنان واللثة

مشروبات عالية السعرات مثل المشروبات الغازية

يوجد عدد من المشروبات الأخرى عالية محتوى السكر والسعرات الحرارية أيضًا والتي يفضل التقليل من استهلاكها واستبدالها بمشروبات صحية منخفضة السعرات، وهي كالتالي: [4]

• عصائر الفاكهة

تحتوي عصائر الفاكهة الجاهزة على الكثير من السعرات الحرارية الناتجة عن السكر المضاف، حيث يحتوي 240 مليلتر فقط من عصير الفاكهة على ما يتراوح بين 100 و150 سعر حراري وهو ما يوازي سعرات المشروبات الغازية.

ينصح بتناول الفاكهة طازجة للاستفادة من محتواها الغني من الألياف والفيتامينات، أو صنع العصير منزليًا دون إضافة السكر أو المحليات الصناعية. [4]

• الشاي المثلج

تحتوي عبوات الشاي المثلج الجاهزة على ما يوازي 150 سعر حراري في 360 مليلتر، وجميعها ناتجة عن السكر فقط، وكذلك الأمر مع الشاي المثلج الذي يقدم في مطعم الوجبات السريعة مع الطعام. [4]

• مشروبات الطاقة

غالبًا ما تفوق أضرار مشروبات الطاقة أضرار المشروبات الغازية، حيث تمزج ما بين الكافيين والسكريات المرتفعة. تحتوي زجاجة من مشروبات الطاقة حجمها 240 مليلتر على ما يصل إلى 150 سعر حراري، وهو ما يماثل ما يحتويه حجم 360 مليلتر من المشروبات الغازية، وتصل كمية الكافيين في عبوة واحدة من مشروبات الطاقة ما يعادل 4 أو 5 أكواب من القهوة. [4]

للمزيد: فوائد واضرار مشروبات الطاقة

• مشروبات القهوة مع الإضافات

لا تحتوي القهوة السادة أو السوداء على أي سعرات حرارية تقريبًا، لكن الإضافات، والمنكهات، والمحليات التي تضاف إلى القهوة تحولها إلى مشروب مرتفع السعرات الحرارية.

يحتوي اللاتيه العادي مع حليب قليل الدسم حجم 360 مليلتر على 150 سعرة حرارية، وفي حال إضافة أحد المنكهات، والحليب كامل الدسم، والكريمة المخفوقة يقفز عدد السعرات الحرارية إلى 400 سعر تقريبًا. [4]

• سموثي

يتكون السموثي من عصائر الفاكهة ومنتجات الألبان كاملة الدسم، بالإضافة إلى المحليات مثل السكر أو العسل، كما تتميز العبوات الجاهزة بكبر حجمها الذي يتراوح ما بين 480 و600 مليلتر، مما يشجع على شرب الكمية كاملة، ليدخل جسم الإنسان حوالي 200 إلى 400 سعر حراري.

ينصح عند شراء شراب سموثي باختيار نوع خالي من السكر المضاف، والأفضل صنعه في المنزل من الفاكهة أو الخضروات مع ألبان منزوعة الدسم. [4]

نصيحة الطبي

تحتوي المشروبات الغازية على كميات كبيرة من السعرات الحرارية الناتجة عن محتواها من السكر، مما يساهم في زيادة خطر الإصابة بحالات مرضية مختلفة مثل السكري، وأمراض القلب، والسمنة، يوصى بالحد من تناول المشروبات الغازية واستبدالها بالماء وغيره من أنواع الشاي غير المحلى، مع الاهتمام بنظافة الأسنان عامة وبعد شرب المشروبات الغازية خاصة.

توجد الكثير من المشروبات الأخرى التي تشترك مع المشروبات الغازية في ارتفاع سعراتها الحرارية مثل العصائر الجاهزة، ومشروبات القهوة ذات الإضافات، ومشروبات الطاقة أيضًا.

للمزيد: إدمان المشروبات الغازية