حب الرشاد (بالإنجليزية: Garden Cress) هي عشبة سريعة النمو وصالحة للأكل موطنها الأصلي بلاد فارس، ويتم استخدام الأجزاء التي تنمو منها فوق سطح الأرض لصنع الدواء، وقد استخدم حب الشراد في الطب البديل لعلاج السعال، ونقص فيتامين سي (بالإنجليزية: Vitamin C Deficiency)، واحتباس السوائل في الجسم (بالإنجليزية: Fluid Retention )، والإمساك، وضعف الجهاز المناعي، ولكن لا يوجد أدلة علمية تثبت فوائد حب الرشاد.
يعد حب الرشاد من النباتات الغنية بالعناصر الغذائية، فبالإضافة إلى فيتامين C فإن حب الرشاد يعتبر من النباتات الغنية بفيتامين K الذي يساعد على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، ويمنع تكلس الشرايين، ويقلل حب الرشاد من خطر الإصابة بأمراض القلب، كما أنه يعد مصدر غذائي غني بفيتامين A الذي يساعد في الحفاظ على صحة البصر، ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان، بالإضافة إلى العديد من الفوائد الأخرى لحب الرشاد للشعر والعظام والتخسيس وغيرها من الفوائد.
القيم الغذائية لحب الرشاد
تحتوي كل 100 غرام من حب الرشاد النيء على العناصر الغذائية التالية:
- دهون 0.7 غرام.
- صوديوم 14 ملغ.
- كربوهيدرات 5.5 غرام.
- ألياف غذائية 1.1 غرام.
- سكر 4.4 غرام.
- بروتين 2.6 غرام.
- كالسيوم 81 ملغ.
- حديد 1.30 ملغ.
- بوتاسيوم 606 ملغ.
- فيتامين A 6917 وحدة دولية.
- فيتامين B-6 0.247 ملغ.
- فيتامين C 69 ملغ.
- فيتامين E 0.70 ملغ.
- فيتامين K 541.9 ميكروغرام.
اقرأ أيضاً: ما هي فوائد فيتامين k للبشرة؟
فوائد حب الرشاد للقلب والأوعية الدموية
يساعد فيتامين K الذي يعد حب الرشاد من المصادر الغذائية الغنية به على منع ترسب الكالسيوم الزائد عن حاجة الجسم على جدران الأوعية الدموية أو جدران صمامات القلب،كما يساعد فيتامين C الموجود بوفرة في حب الرشاد على تنظيف الأوعية الدموية من الكولسترول الضار ويحافظ على مرونتها، من خلال تحفيز إنتاج الكولاجين، مما يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين (بالإنجليزية: Arteriosclerosis)، وارتفاع ضغط الدم (بالإنجليزية: Hypertension)، والنوبات القلبية (بالإنجليزية: Myocardial Infarction or MI).
فوائد حب الرشاد للرضاعة
يعد حب الرشاد من المصادر الغذائية الغنية بالحديد والبروتين المهمة لصحة الأم المرضعة، كما أنهيساعد على تحفيز إنتاج الحليب للأمهات بعد الولادة.
فوائد حب الرشاد لتعزيز المناعة
يساعد فيتامين C الموجود في حب الرشاد على زيادة قوة خلايا الدم البيضاء التي تحارب العدوى البكتيرية والفيروسية في الجسم، كما أن فيتامين A الموجود بوفرة في حب الرشاد يساعد على منع مسببات العدوى من اختراق الأغشية الحساسة الموجودة في الأنف والفم والعينين والرئتين والمعدة.
يساعد حب الرشاد على محاربة أمراض الجهاز التنفسي والأعراض التالية:
- نزلات البرد الشائعة (بالإنجليزية: Common Cold).
- الصداع (بالإنجليزية: Headache).
- التهاب الحلق (بالإنجليزية: Sore Throat).
- السعال (بالإنجليزية: Cough).
- التهاب الشعب الهوائية (بالإنجليزية: Bronchitis).
فوائد حب الرشاد مع الحليب للعظام
يمنع فيتامين K الموجود في حب الرشاد الكالسيوم من الترسب على جدران الأوعية الدموية وجدران صمامات القلب، والمفاصل ويعيد توجيه الكالسيوم إلى العظام، مما يساعد في الحفاظ على قوة العظام ويمنع الإصابةبزوال تمعدن العظام (بالإنجليزية: Demineralization)، وهشاشة العظام (بالإنجليزية: Osteoporosis) والكسور.
يمكن الحصول على فوائد حب الرشاد للعظام من خلال تناول الحصة الموصى بها من الكالسيوم يومياً، وذلك يمكن من خلال شرب حب الرشاد مع الحليب، كما يجب أن يترافق تناول الحصة اليومية من الكالسيوم بتناول الحصة الموصى بها من المغنيسيوم أيضاً لضمان توجيه الكالسيوم إلى العظام والأسنان، وليس إلى أماكن أخرى في الجسم.
فوائد حب الرشاد لصحة الأسنان واللثة
يحتوي حب الرشاد على مادة فعالة تسمى غلوكوناستورتيين (بالانجليزية: Gluconasturtiin) التي يعتقد بأنها تساعد على وقف أو منع تلف اللثة الناجم عن البكتيريا التي تتسبب في تسوس الأسنان (بالإنجليزية: Cavities)، كما تساعد الفيتامينات الموجودة في حب الرشاد على تحفيز الجهاز المناعي ليقوم بحماية صحة اللثة والأسنان.
كما ذكر سابقاً يساعد فيتامين K الموجود في حب الرشاد على إعادة توجيه الكالسيوم ليتم تخزينه في الأسنان، مما يساعد في الحفاظ على صحة وقوة الأسنان.
فوائد حب الرشاد للحمل والصحة الجنسية
يحتوي حب الرشاد على مواد فعالة لها تأثير مشابه لتأثير هرمون الأستروجين، مما يساعد على تنظيم الحيض والإباضة، كما قد تتحسن الرغبة الجنسية عند الرجال والنساء عند شرب حب الرشاد مع الحليب.
فوائد حب الرشاد لعلاج فقر الدم
يتسبب نقص الحديد في الإصابة بفقر الدم (بالإنجليزية: Anemia)، لذا قد تساعد حبوب حب الرشاد (بالإنجليزية: Garden Cress Seeds) على زيادة مستويات الهيموغلوبين لمنع الإصابة بفقر الدم، ويجب أن يترافق استخدام حبوب حب الرشاد بتناول فيتامين C حتى يتم امتصاص الحديد بفعالية أكبر داخل الجسم.
فوائد حب الرشاد للتخسيس
يعد حب الرشاد من النباتات التي قد تساعد على فقدان الوزن الزائد عند إضافتها للنظام الغذائي، بسبب احتوائه كمية عالية من البروتينات النباتية، وعلى كمية قليلة من الدهون.
تشمل طريقة استخدام بذور حب الرشاد للتنحيف من خلال خلطها مع الماء وتناولها على معدة فارغة.
فوائد حب الرشاد لعلاج تساقط الشعر
يحتوي حب الرشاد على الكثير من الحديد والبروتين الذي يساعد على علاج مشكلة تساقط الشعر بشكل طبيعي، إذ يمكن أن ينجم تساقط الشعر لدى العديد عن فقر الدم.
يمكن استخدام حب الرشاد لعلاج تساقط الشعر بالطريقة التالية:
- صنع عجينة سميكة من حب الرشاد مع العسل.
- توضع العجينة بشكل مباشر على فروة الرأس.
- تكرار العملية مرتين أسبوعياً للحصول على أفضل نتائج.
يمكن أيضاً نقع مقدار ملعقة صغيرة من بذور حب الرشاد مع الماء والليمون، لزيادة كفاءة امتصاص الحديد في الجسم لعلاج فقر الدم الذي يسبب تساقط الشعر.
فوائد حب الرشاد للبشرة
يمكن أن يساعد حب الرشاد على حماية البشرة، وعلاج بعض مشاكلها مثل جفاف البشرة وتشقق الشفاه، كما أنه يساعد على التخفيف من حروق البشرة الناتجة عن التعرض لأشعة الشمس، ويمكن استخدام حب الرشاد لعلاج مشاكل البشرة بالطرق التالية:
- خلط حب الرشاد مع الماء.
- خلط الرشاد مع الماء في الخلاط مع إضافة العسل إلى الخليط.
- وضع الخليط على الأماكن التي تعاني من المشاكل في البشرة بعد العودة إلى المنزل أو قبل الذهاب للنوم.
فوائد حب الرشاد للوقاية من السرطان
يثبط الغلوكوناستورتيين (بالانجليزية: Gluconasturtiin) الموجود في حب الرشاد بعض الإنزيمات التي يعتقد أنها تساعد على تطور ونمو الأورام السرطانية في الجسم، كما أنه يحتوي على فيتامين C الذي الذي يعمل كمضاد للتأكسد، ومضاد للالتهاب، ومضاد للسرطان بكميات كبيرة ، ولكن للحصول على هذه الفوائد يجب تناول نبات حب الرشاد غير مطهو لأن الحرارة تعمل على تدمير فيتامين C.
فوائد حب الرشاد لعلاج الإمساك ومشاكل الجهاز الهضمي
يساعد حب الرشاد على التخلص من بعض مشاكل الجهاز الهضمي مثل سوء الهضم والامساك بسبب احتوائه على الألياف التي تساعد على التخلص من الإمساك وتحسين حركة الأمعاء، كما أنه يساعد على تحسين الشهية وعلاجالزحار الأميبي (بالإنجليزية: Amoebic Dysentery)، ويمكن علاج الإمساك باستخدام حب الرشاد بالطريقة التالية:
- تنظيف بعض بذور حب الرشاد.
- خلط البذور بكأس من الماء الدافئ.
- شرب الخليط في الصباح يومياً على معدة فارغة.
طريقة إضافة حب الرشاد إلى النظام الغذائي
يمكن تناول نبات حب الرشاد لوحده بعد أو قبل تناول الطعام، كما يمكن إضافته إلى النظام الغذائي بالطرق التالية:
- يمكن إضافته للسلطات.
- بداخل السندويشات.
- يمكن إضافته إلى الحساء.
- يمكن إضافته إلى الحليب.
اقرأ أيضاً: ما هو افضل فيتامين للوجه؟
أضرار حب الرشاد
يعد حب الرشاد آمن للاستخدام عند تناوله بكميات معتدلة من خلال النظام الغذائي، ولا يوجد ادلة علمية كافية تشير إلى أن استخدامه كدواء بكميات كبيرة يمكن أن يكون آمن، إذ يمكن أن يتسبب تناول كميات كبيرة منه في تهيج الأمعاء، كما أن هناك بعض التحفظات لاستخدام حب الرشاد لدى بعض الأشخاص أو في بعض الحالات، وتشمل هذه الحالات على ما يلي:
- الحمل والرضاعة: لا يوجد أدلة كافية تشير إلى أن استخدام حب الرشاد كدواء يمكن أن يكون آمن خلال فترة الحمل والرضاع، لذا يجب تناوله بكميات معتدلة ضمن النظام الغذائي خلال هذه الفترات.
- انخفاض ضغط الدم (بالإنجليزية: Hypotension): يمكن أن يتداخل استخدام حب الرشاد مع مستوى ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يميلون إلى الإصابةبانخفاض ضغط الدم، إذ يمكن أن يتسبب حب الرشاد بانخفاض ضغط الدم.
- مرض السكري (بالإنجليزية: Diabetes): يمكن أن يتسبب تناول حب الرشاد في انخفاض مستوى سكر الدم لدى الأشخاص الذين يعانون منمرض السكري، لذا يجب متابعة مستوى سكر الدم لدى هؤلاء المرضى بعد تناول حب الرشاد، وتعديل كمية تناول حب الرشاد عند استخدام أدوية السكري.
- العمليات الجراحية: يمكن أن يتداخل تناول حب الرشاد قبل الجراحة مع السيطرة على مستوى السكر في الدم خلال أو بعد الجراحة، لأنه يتسبب في انخفاض مستوى السكر في الدم، لذا يجب التوقف عن تناول حب الرشاد قبل العمليات الجراحية بأسبوعين على الأقل.
- انخفاض مستوى البوتاسيوم (بالإنجليزية: Hypokalemia): يمكن أن يتسبب استخدام الزائد عن الحد لحب الرشاد في تخلص الجسم من البوتاسيوم، وانخفاض مستويات البوتاسيوم إلى حد كبير في الجسم، لذا يجب الانتباه عند تناول حب الرشاد خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من انخفاض مستويات البوتاسيوم.
التداخلات الدوائية لحب الرشاد
يمكن أن تتداخل المواد الفعالة الموجودة في حب الرشاد مع بعض أنواع الأدوية التي يستخدمها الشخص، وتشمل هذه التداخلات والتفاعلات على ما يلي:
حب الرشاد مع أدوية السكري
كما ذكر سابقاً يتسبب حب الرشاد في انخفاض سكر الدم، لذا يجب استهلاكه بحذر من قبل مرضى السكري، واستشارة الطبيب قبل تناوله للمرضى الذين يستخدمون أدوية علاج مرض السكري التالية:
- الجليمبرايد (بالإنجليزية: Glimepiride).
- الغليبوريد بالإنجليزية: (Glyburide).
- الأنسولين (بالإنجليزية: Insulin).
- البيوغليتازون (بالإنجليزية: Pioglitazone).
- الروسيغليتازون (بالإنجليزية: Rosiglitazone).
- الكلوبرومايد (بالإنجليزية: Chlorpropamide).
- الغليبيزيد (بالإنجليزية: Glipizide).
حب الرشاد مع أدوية إدرار البول
يمكن أن يتسبب تناول كميات كبيرة من حب الرشاد في انخفاض مستويات البوتاسيوم في الجسم عند تناوله مع الأدوية المدرة للبول التي تخفض مستوى البوتاسيوم في الجسم، وتشمل هذه الأدوية على ما يلي:
- الكلوروثيازيد (بالإنجليزية:Chlorothiazide).
- الكلورثاليدون (بالإنجليزية: Chlothalidone).
- الفوروسيميد (بالإنجليزية: Furosemide).
- الهيدروكلوروثيازيد (بالإنجليزية: Hydrochlorothiazide).
حب الرشاد مع أدوية الضغط
بما أن حب الرشاد يخفض ضغط الدم، يجب الحذر عند استخدامه مع أدوية علاج ارتفاع ضغط الدم، وتشمل هذه الأدوية على ما يلي:
- الكابتوبريل (بالإنجليزية: Captopril).
- الانالابريل (بالإنجليزية: (Enalapril.
- اللوسارتان (بالإنجليزية: Losartan).
- الفالسارتان (بالإنجليزية: Valsartan).
- الديلتيازم (بالإنجليزية: Diltiazem).
- الأملوديبين (بالإنجليزية: (Amlodipine).
- الهيدروكلوروثيازيد (بالإنجليزية: Hydrochlorothiazide).
- الفوروسيميد (بالإنجليزية: Furosemide).
حب الرشاد مع الليثيوم
يمكن أن يتسبب تناول حب الرشاد في مستوى الليثيوم الموجود في الجسم بسبب خصائصه المدرة للبول، لذا يجب استشارة الطبيب قبل تناول حب الرشاد عند استخدام الأدوية التي تحتوي على الليثيوم، لتجنب الآثار الجانبية الخطيرة.
اقرأ أيضاً: مخاطر الإدمان على الأدوية
جرعة حب الرشاد المسموح باستخدامها
حتى الآن لا توجد دراسات كافية تشير إلى الجرعة أو الكمية التي يسمح بتناولها من حب الرشاد، كما تعتمد جرعة حب الرشاد على العديد من الأمور التي يجب أن تؤخذ بعين الاعتبار مثل السن، والوضع الصحي للشخص، والأدوية التي يستخدمها بالإضافة إلى العديد من العوامل الأخرى.
لا تعد جميع المنتجات الطبيعية آمنة للاستخدام دائماً، لذا يجب اتباع التعليمات عند تناول او استخدام أي من هذه المنتجات والحفاظ على تناولها بقدر معتدل واتباع التعليمات الخاصة باستهلاكها.
