بالإضافة إلى مذاقه الشهي، يتمتع العنب بالعديد من الفوائد الصحية كونه يحتوي على مجموعة كبيرة ومتنوعة من العناصر الغذائية، وينطبق هذا أيضاً على عصير العنب، وذلك لأنه يتكون من العنب الكامل، بما في ذلك القشرة، واللب، والبذور. فما هي فوائد عصير العنب للصحة؟
القيمة الغذائية في عصير العنب
قبل التعرف على فوائد عصير العنب وأضراره، سوف نلقي الضوء على القيمة الغذائية في عصير العنب، وتحديداً في كوب من عصير العنب غير المحلى:
- السعرات الحرارية: 76.
- البروتين: 1 جرام.
- الدهون: 0 جرام.
- الكربوهيدرات: 19 جرام.
- الألياف: 0 جرام.
- السكر: 18 جرام.
ويوفر عصير العنب العناصر الغذائية التالية:
- فيتامين سي.
- الكالسيوم.
- المغنيسيوم.
- الفوسفور.
- البوتاسيوم.
قد تحتوي المشروبات بنكهة العنب على سكر مضاف ومياه أكثر من عصير الفاكهة، وهذا يعني احتوائه على الكثير من السعرات الحرارية والقليل من الفيتامينات والمعادن، ولذلك يجب البحث عن عصير العنب الخالص بنسبة مائة بالمائة، ويكون هذا مدوناً على الملصق.
فوائد عصير العنب للحماية من الامراض
يحتوي عصير العنب على مستويات عالية من مضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في حماية الجسم من الجذور الحرة، وهي عبارة عن مواد ضارة في الأغذية المصنعة، ويمكن أن تلحق الضرر بالخلايا، وتزيد فرص الإصابة ببعض الأمراض مثل:
- أمراض القلب.
- السرطان.
وقد تساعد مضادات الأكسدة في منع هذا الضرر بالجسم.
فوائد عصير العنب للقلب
قد تتساءل ما هي فائدة عصير العنب للقلب؟ وكيف يمكن أن يؤثر على صحته؟
قد يساعد عصير العنب الأحمر والأرجواني في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية من خلال الأمور التالية:
- تقليل الإجهاد التأكسدي.
- تقليل مخاطر تجلط الدم.
- الحفاظ على ضغط الدم.
- الحفاظ على مستويات الكوليسترول.
فوائد عصير العنب وضغط الدم
بفضل احتوائه على البوتاسيوم، يمكن أن يساهم عصير العنب في خفض ضغط الدم للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، حيث يساعد البوتاسيوم على التخلص من الصوديوم الزائد بالجسم، كما يمكن للبوتاسيوم أن يخفض ضغط الدم عن طريق إرخاء جدران الأوعية الدموية.
فوائد عصير العنب للوقاية من التهابات المسالك البولية
من المعروف أن عصير التوت البري يمكن أن يساعد في محاربة البكتيريا التي تسبب التهابات المسالك البولية، وهي مشكلة شائعة لدى النساء أكثر من الرجال، وذلك بسبب قصر مجرى البول لدى النساء، وينطبق الأمر على عصير العنب الأسود الذي يعمل بنفس طريقة التوت البري، وهذا ما يفسر فوائد عصير العنب للحمل، وفوائد عصير العنب الأسود بشكل عام.
فوائد عصير العنب للبشرة
فائدة أخرى من فوائد شرب عصير العنب، وهي علاج بعض مشاكل البشرة الناتجة عن تراكم الدهون وتكاثر البكتيريا، وخاصةً حب الشباب، فقد يساهم عصير العنب في تخفيفه بفضل خصائصه المضادة للالتهابات، وبالتالي يعتبر مفيداً للبشرة الدهنية.
فوائد عصير العنب وقت الدورة
تتمثل فوائد عصير العنب وقت الدوره في:
- تقليل فرص الالتهابات: يتمتع عصير العنب بخصائص مضادة للالتهابات والبكتيريا، وبالتالي فإن تناول عصير العنب خلال الدورة الشهرية يمكن أن يقلل من فرص حدوث الإلتهابات لدى المرأة، والتي يمكن أن تنتج عن نزول الدم.
- تنظيم الدورة الشهرية: يحتوي عصير العنب على بفيتامين سي، وفيتامين أ، والنحاس، والبوتاسيوم، والبكتين، وحمض البانتوثينيك، وجميعها عناصر هامة في تنظيم الدورة الشهرية، وتقليل فرص عدم انتظامها.
فوائد عصير العنب للرجال
يساهم عصير العنب في تنقية الأوعية الدموية، مما يعني تحسين تدفق الدم لمختلف أجزاء الجسم ومنها العضو الذكري، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بالضعف الجنسي.
للمزيد: الوقاية من الضعف الجنسي
فوائد عصير العنب لفقر الدم
تعزز العصائر الغنية بفيتامين C مستويات الحديد غير الهيم، وبالتالي يساعد شرب كوب من عصير العنب مع سلطة السبانخ والحمص في الحصول على المزيد من المعادن الحيوية من المصادر النباتية.
ولكن يجب الحذر من الإفراط في تناول عصير العنب، وخاصةً العنب الأرجواني، حيث يحتوي على مادة البوليفينول التي يمكن أن تمنع امتصاص الحديد، مما قد يزيد من خطر الإصابة بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد.
فوائد عصير العنب للقولون
يتعرض الغشاء المخاطي للأمعاء لمغذيات مؤكسدة ومسرطنات، والتي يمكن أن تؤدي إلى توليد الجذور الحرة.
قد يساهم عصير العنب في تخفيف التهاب القولون، حيث أن العنب من الأطعمة التي ينصح بتناولها لمريض القولون، وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات التي تخفف من الأعراض.
اقرأ أيضاً: التغذية والقولون
فوائد عصير العنب للرضع
بعد إدخال الأطعمة إلى الرضيع، ينصح بإعطائهم نقاط من عصير العنب، من خلال القيام بعصر حبة العنب داخل الفم، وذلك لأنه يحتوي العنب على الماء والألياف، مما يساعد في الحفاظ على رطوبة الجسم وانتظام حركات الأمعاء، وتقليل خطر الإصابة بالإمساك، وخاصةً أنه من المشكلات الصحية الشائعة للرضع بعد البدء في إدخال الأطعمة الصلبة. وتتمثل فوائد عصير العنب للأطفال وللرضع في:
- تحلية مذاق العصائر: بفضل مذاقه الحلو، يمكن إضافة عصير العنب إلى العصائر المختلفة التي يتم إعطائها للطفل، وبالتالي لن يكن هناك حاجة لإضافة السكر إلى العصائر المختلفة.
- إدخال مضادات الأكسدة لجسم الطفل: كما يعتبر عصير العنب طريقة مثالية لإدخال بعض مضادات الأكسدة والفلافونويد في نظام الطفل الغذائي.
- تخفيف أعراض الحساسية: لأن العنب يحتوي على مضادات للالتهابات، فإنه يخفف من أعراض الحساسية التي تزداد في مرحلة الطفولة، مثل العيون الدامعة وسيلان الأنف.
- تقوية المناعة: يعد عصير العنب من العصائر الغنية بفيتامين سي، وهو عنصر غذائي هام للطفل ولنمو الأنسجة، وتقوية المناعة.
وللحصول على فوائد عصير العنب العضوي وفوائد عصير العنب الأسود، ينصح بصنعه طازجاً وتناوله بدون إضافة سكر إليه.
اضرار عصير العنب
يمكن أن يقدم عصير العنب فوائد واضرار للجسم، وتتمثل الأضرار المحتملة في:
- ارتفاع سكر الدم: يحتوي عصير العنب على سكريات طبيعية، وليس المحليات الصناعية أو السكر المكرر الموجود في الصودا، ومع ذلك، يقدم كوب واحد من عصير العنب 36 جرام من السكر، لذلك يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.
ولذلك يجب على الأشخاص المصابين بالسكر توخي الحذر وعدم الإفراط في تناول عصير العنب، والاهتمام بمراقبة نسبة السكر في الدم باستمرار، ويفضل استشارة الطبيب قبل تناول عصير العنب.
- زيادة الوزن: يمكن أن يكون عصير العنب بديلاً صحياً عند محاولة التخلص من عادة المشروبات الغازية، ولكن هذا لا يعني الإكثار منه لأنه يحتوي على السكريات التي قد تسبب زيادة الوزن.
