تشبه البروبيوتيك بعض سلالات البكتيريا النافعة التي تعيش داخل القناة الهضمية، كما يوضح سكوت كيتلي أحد أصحاب الشركات المنتجة للبروبيوتيك، تستطيع البروبيوتيك أن تحمي الجسم من الكثير من المشكلات الصحية، مثل الإسهال، الإمساك، متلازمة القولون العصبي، الاكزيما، والتهابات المسالك البولية.
تعمل البروبيوتيك على تحسين صحة الجهاز الهضمي، وتقليل الشعور بالاكتئاب، وكذلك تعمل على تعزيز صحة القلب، كما تشير بعض الأدلة إلى قدرة البروبيوتيك على تحسين البشرة والحفاظ عليها بشكل أفضل.
يعد الحصول على البروبيوتيك من المكملات أمراً شائعاً، ولكن يمكن أيضاً الحصول عليها من الأطعمة والمشروبات المخمرة، وسوف نستعرض بشيء من الإيجاز في هذا المقال مشروبات تحتوي على البروبيوتيك.
زبادي بروبيوتيك للشرب خال الدسم
توفر الزبادي الصالحة للشرب والتي تعتبر مشروبات تحتوي على البروبيوتيك أكثر من ثلث ما يحتاجه الجسم يومياً من عناصر ومعادن مثل الكالسيوم والبروتين.
يكون نصيب الفرد في هذا المشروب المحتوي على البروبيوتيك كالآتي:
- 110 من السعرات حرارية.
- صفر غرام من الدهون.
- 20 غرام من الكربوهيدرات.
- صفر غرام من الألياف.
- 20 غرام من السكر.
- 10 غرام من البروتين.
زبادي بروبيوتيك للشرب وخال من منتجات الألبان
يحضر هذا المنتج والذي يصنف أنه من مشروبات تحتوي على البروبيوتيك في مزارع ولاية كاليفورنيا من منتجات نباتية خالية من الألبان مثل اللوز وجوز الهند والشوفان.
يكون نصيب كل حصة من هذا المشروب الآتي:
- 100 من السعرات الحرارية.
- 9 غرام من الدهون منها 2.5 دهون مشبعة.
- 5 غرام من الكربوهيدرات.
- 3 غرام من الألياف.
- غرام واحد من السكر.
- 3 غرام من البروتين.
مشروب بروبيوتيك خل التفاح
يحتوي هذا المشروب على نسبة أقل من السكر، ويخمر هذا المشروب عن طريق خل التفاح بالإضافة إلى تواجد عصير الفاكهة الطبيعي وكذلك أوراق الستيفيا.
يحتوي هذا المشروب على الآتي:
- 25 من السعرات الحرارية.
- صفر غرام من الدهون.
- 5 غرام من الكربوهيدرات.
- 4 غرام من السكر.
- صفر غرام من الألياف.
- صفر غرام من البروتين.
للمزيد: اهم الاطعمة الغنية بالبكتيريا النافعة (البروبيوتيك)
مشروب زبادي على الطريقة اليونانية
يصنع هذا المشروب من الزبادي اليوناني قليل الدسم، وبه الكثير من سلالات الكائنات الحية المجهرية، ويتميز بمذاقه الحلو لارتفاع نسبة السكر به إلى حد ما ومن محتويات هذا المشروب الآتي:
- 140 من السعرات الحرارية.
- 4 غرام من الدهون، منها 2.5 غرام دهون مشبعة.
- 20 غرام من الكربوهيدرات.
- غرام واحد من الألياف.
- 15 غرام من السكر.
- 10 غرام من البروتين.
للمزيد: فوائد البروبيوتيك للقولون العصبي
مشروب كمبوتشا عضوية
يحتوي مشروب الكمبوتشا الفوار نسبة من السكر المتغيرة، وتختلف هذه المعدلات من نوع إلى آخر، لكن ينصح بهذا النوع للأفراد الذين يدمجون البروبيوتيك دون اضافة منتجات الألبان، ويحتوي هذا المشروب على الآتي:
- 30 من السعرات الحرارية.
- صفر غرام من الدهون.
- 7 غرام من الكربوهيدرات.
- صفر غرام من الألياف.
- 5 غرام من السكر.
- صفر غرام من البروتين.
للمزيد: فوائد البروبيوتيك للتنحيف
حليب دسم 1%
يطلق على هذا المشروب اسم الكفير، ويكون مصنوع من الحليب المخمر، وتكون مثل الزبادي التقليدي لكنها أقل حموضة، ويحتوي هذا المشروب على الآتي
- 110 من السعرات الحرارية.
- 3 غرام من الدهون، منها 2 غرام مشبعة.
- 10 غرام من الكربوهيدرات.
- صفر غرام من الألياف.
- 10 غرام من السكر.
- 8 غرام من البروتين.
حساب مؤشر كتلة الجسم
الرجاء ادخال الارقام باللغة الانجليزية
الرجاء ادخال الارقام باللغة الانجليزية
مشروب صودا بروبيوتيك عضوية
تكون المشروبات الغازية التي تحتوي على البروبيوتيكأقل في محتوى السعرات الحرارية وأقل في نسبة السكر أيضاً ويكون محتواها الغذائي كالآتي:
- 15 من السعرات الحرارية.
- صفر غرام من الدهون.
- 5 غرام من الكربوهيدرات.
- صفر غرام من الألياف.
- 3 غرام من السكر.
- صفر غرام من البروتين.
مشروب بروبيوتيك العضوي
يحتوي هذا المشروب على الكثير من المكونات الطبيعية مثل عصير الليمون، ومسحوق التوت، ويكون بالأساس عبارة عن مياه غنية بالبروبيوتيك.
ويتميز هذا المشروب بالمحتوى المنخفض من السكر، والسعرات الحرارية، ويوفر هذا المشروب أكثر من نكهة وكذلك القليل من فيتامين سي، ويكون محتوى هذا المشروب كالآتي:
- 10 من السعرات الحرارية.
- صفر غرام من الدهون.
- 3 غرام من الكربوهيدرات.
- صفر غرام ألياف.
- غرام واحد من السكر.
- صفر غرام من البروتين.
مشروب قوي من البروبيوتيك العضوي
يصنع هذا المشروب من الملفوف الأخضر، والبنجر الأحمر، والماء والملح، ويعتبر هذا المشروب أحد المصادر الطبيعية النظيفة للبكتيريا المفيدة للجسم، ويحتوي هذا المشروب على الآتي:
- 10 من السعرات الحرارية.
- صفر غرام من الدهون.
- غرام واحد من الكربوهيدرات.
- صفر غرام من الألياف.
- أقل من غرام واحد من السكر.
- صفر غرام من البروتين.
مشروب جي تي كمبوتشا عضوية
يتوفر هذا المشروب في العديد من الأماكن مثل البقالات ومحطات الوقود، يتكون هذا المشروب من خليط الشاي الأسود مع الخميرة والسكر، ويحتوي على الآتي:
- 25 من السعرات الحرارية.
- صفر غرام من الدهون.
- 5 غرام من الكربوهيدرات.
- صفر غرام من الألياف.
- 6 غرام من السكر.
- صفر غرام من البروتين.
مشروبات بروبيوتيك مخمرة تصنع في المنزل
- مشروب البرتقال والزنجبيل والجزر: يمكن استبدال الجزر بالبنجر وهو مصدر غني بالبروبيوتيك.
- عصير الليمون المخمر باللبن: وهذا المشروب الإصدار المخمر ذو البروبيوتيك المفيد للصحة.
- مشروب مخلوط بخل التفاح: ويطلق عليه إكسير المناعة، وهو من المشروبات التي يمكن الاحتفاظ بها لمقاومة مواسم الشتاء وفيروسات البرد.
- مشروب صودا الفراولة المخمرة: المشروبات الغازية المخمرة باللبن تعتبر علاجاً وغذاءاً بما تحتوي عليه من إنزيمات طبيعية وبروبيوتيك.
