تؤثر المشروبات على مستوى سكر الدم بطريقة أسرع من الأطعمة، حيث تستغرق وقتًا أقل في الهضم والامتصاص، مما يجعل تأثيرها فوريًا، لذا فإنه قبل تناول مريض السكري لأي مشروب يجب حساب عدد السعرات، وكمية السكر في المشروب، ومعرفة أثرها على الجسم.
غالبًا ما يوصي الأطباء مرضى السكري بالمشروبات الخالية من السكر مثل الماء أو قليلة السعرات مثل شاي الأعشاب غير المحلى، لكن هل يوجد مشروبات أخرى تناسب مريض السكر؟ [1][4]
نناقش في هذا المقال أنواع المشروبات المناسبة لمرضى السكري، ونعرف هل يوجد مشروبات يمكنها خفض السكر في الدم؟
هل يوجد مشروبات تخفض سكر الدم؟
يعتبر الماء هو المشروب الوحيد القادر على خفض وتنظيم سكر الدم، وذلك لأنه يعمل على ترطيب الجسم وحمايته من الجفاف، حيث يؤدي الجفاف إلى رفع مستوى السكر في الدم.
كما يساعد شرب كميات كافية من الماء على تخفيف الدم وتحفيز عملية التبول، وبالتالي التخلص من كمية الجلوكوز الزائدة عن طريق البول، فتنخفض نسبة سكر الدم، لذا ينصح الأطباء مريض السكر بشرب الماء طوال اليوم لتنظيم مستويات سكر الدم فيما لا يقل عن 13 كوبًا للرجال (3.08 لتر) و9 أكواب للنساء (2.13 لتر).
يمكن مراقبة لون البول للتأكد من شرب الكميات الكافية من الماء ورطوبة الجسم، حيث يدل لون البول الداكن على نقص الترطيب، ولون البول الأصفر الفاتح على أن الجسم قد حصل على ما يكفيه من الماء.
يمكن إضافة بعض النكهات إلى الماء ليصبح أفضل مذاقًا مثل شرائح الليمون، أو البرتقال، أو إضافة أعواد من أعشاب الريحان والنعناع. [1][4]
مشروبات مناسبة لمرضى السكري
تعد المشروبات الخالية أو قليلة المحتوى من السكر هي الخيار الأفضل عند العطش لمريض السكري، مثل الماء، أو عصير الليمون غير المحلى، لكن يجب الانتباه إلى أن جميع المشروبات والعصائر خلافًا عن الماء حتى عصير الخضروات تحتوي على نسبة من السعرات الحرارية، ويجب استهلاكها باعتدال.
كما تحتوي المشروبات المحضرة من منتجات الألبان حتى وإن كانت قليلة الدسم على سكر اللاكتوز الموجود في الحليب، لذا ينبغي حساب السعرات الحرارية بها وتضمينها ضمن فئة النشويات. [1]
نذكر فيما يلي بعضًا من المشروبات التي تناسب مريض السكري:
الشاي والقهوة
يعد تناول الشاي أو القهوة غير المحلاة من المشروبات المناسبة لمرضى السكري، ويفضل الاعتياد على مذاقهم دون إضافة السكر، لكن في حال عدم القدرة على ذلك يوصى ببدائل السكر والمحليات منخفضة السعرات الحرارية، كما يمكن إضافة بعض النكهات العشبية للتعويض عن مذاق السكر مثل النعناع، وأعشاب الليمون.
يجب الانتباه إلى تجنب إضافة المبيضات، والقشطة، والحليب إلى القهوة والشاي لاحتوائها على سعرات حرارية مرتفعة. [4]
شاي الأعشاب
يمكن تناول شاي الأعشاب غير المحلى أو بعد إضافة المحليات منخفضة السعرات كأحد المشروبات المناسبة لمريض السكر، ومن أمثلتها ما يلي: [2][3]
- شاي الزنجبيل: تضاف كمية من مسحوق الزنجبيل أو ملعقة من الزنجبيل الطازج المقطع إلى كوب من الماء الساخن، للاستفادة من فوائده في السيطرة على نسب سكر الدم.
- شاي البابونج: يعد شاي البابونج من المشروبات الغنية بمضادات الأكسدة، التي تساعد على تنظيم سكر الدم، والأنسولين، والحد من مقاومة الأنسولين.
- شاي الكركم: يحتوي الكركم على مركب الكركمين، الذي يتميز بفوائده الرائعة للبنكرياس وتحسين حساسية الجسم للأنسولين، مما يساهم في السيطرة على مستويات السكر في الدم.
- الشاي الأخضر: يعتبر من أفضل أنواع الشاي لدوره في الحد من فرص الإصابة بالسكري النوع الثاني. [4]
اقرأ أيضًا: أطعمة ممنوعة لمرضى السكري
عصائر الفاكهة
ينبغي تحضير عصائر الفاكهة بعناية في المنزل لضمان عدم تسببها في زيادة مستوى سكر الدم بسرعة، حيث ينبغي أن تكون الفاكهة من الأنواع منخفضة السكر، مع إضافة الماء أو الحليب النباتي، كما يصنع العصير من الفاكهة كاملة دون تقشيرها ماعدا الفاكهة ذات القشور السميكة مثل البرتقال.
يعد التوت، والتفاح، والبرتقال، والخوخ، والمشمش، والكمثرى، والكيوي من الفواكه المناسبة لصنع مشروب يتناسب مع مريض السكر، كما ينبغي صنعه كاملًا بالمنزل وعدم شراء العصائر الجاهزة لاحتوائها على السكر المضاف، والمواد الحافظة.
يمكن إضافة بعض المكونات المفيدة إلى عصير الفاكهة لتصبح وجبة خفيفة مغذية مثل المكسرات، أو الأفوكادو، أو زبدة الجوز، أو بذور الشيا المطحونة، حيث تساعد تلك المكونات في تنظيم سكر الدم أيضًا، ينبغي تذكر حساب سعرات الفاكهة المستخدمة والإضافات الأخرى ضمن سعرات الكربوهيدرات اليومية. [5][6]
للمزيد: أخطر الفواكه لمرضى السكري
عصير الليمون
يعد عصير الليمون المصنوع في المنزل والخالي من السكر من المشروبات سريعة التحضير، والمنعشة، والصديقة لمريض السكري، يمكن إضافة بعض أوراق الريحان أو النعناع للاستغناء عن مذاق السكر واكتساب بعض النكهات. [2]
الحليب النباتي
ارتبط الحليب ومنتجات الألبان الحيوانية بارتفاع مقاومة الأنسولين، مما يرفع من نسب سكر الدم، لذا يعد الحليب النباتي بديلًا جيدًا للحليب الحيواني كونه يساعد على تنظيم سكر الدم ويقلل من مقاومة الأنسولين.
يجب الانتباه عند اختيار الحليب النباتي أن يكون غير منكهًا أي دون أية إضافات مثل الفانيليا وغيرها، ومن أمثلة الحليب النباتي حليب اللوز، وجوز الهند، والصويا، ويوصى بتجنب حليب الأرز تمامًا لارتفاع سعراته الحرارية. [5]
المياه الغازية المكربنة
يرغب البعض من مرضى السكري في الشعور بانتعاش المياه الغازية ذات الفقاعات، يمكنهم شرب المياه الغازية المكربنة الخالية تمامًا من السكر، مع بعض النكهات لمنحها مذاقًا مقبولًا. [5]
للمزيد: كيفية اختيار اكلات لمرضى السكري تناسب وضعهم الصحي
نصيحة الطبي
ينبغي على مريض السكري الانتباه إلى ما يدخل جسمه من مشروبات كما ينتبه إلى الأطعمة تمامًا، حيث تؤثر المشروبات على سكر الدم تأثيرًا مباشرًا مقارنة بالأغذية الصلبة.
يعتبر الماء هو أفضل المشروبات المناسبة لمريض السكر، كما يمكن شرب الشاي والقهوة دون سكر أو إضافات أخرى، كما تساعد مشروبات الأعشاب غير المحلاة مثل الكركم، والكاموميل، والشاي الأخضر في السيطرة على سكر الدم وتنظيمه، وتقليل مقاومة الأنسولين.
