يُعد الكركم من أبرز المكونات التي تحظى بتقدير كبير بين الأعشاب والتوابل لفوائده الصحية المتعددة. ويتميز هذا النوع من التوابل بلونه الأصفر الزاهي، وطعمه الفريد، واحتواءه على مركبات تجعله مكونًا قيمًا في الطب التقليدي. يستعرض هذا المقال الدور فوائد الكركم للمعدة والجهاز الهضمي.
فوائد الكركم للمعدة
يعرف الكركم بخصائصه المضادة للالتهاب والأكسدة وبمكونه النشط الكركمين (بالإنجليزية: Curcumin). وهو يُستخدم تقليديًا في الطب الصيني لتخفيف آلام التهاب المفاصل وتنظيم الدورة الشهرية. كما يُعرف بدوره في تحسين الهضم ووظائف الكبد. [1]
اقرأ المزيد: فوائد الكركمين وأضراره
وبالإضافة إلى ما سبق يُعد الكركم مكون غذائي فعّال في تحسين الصحة الهضمية، إذ يُستخدم لتقليل حرقة المعدة وتحسين الهضم، مما يجعله عنصرًا مفيدًا لمن يعانون من مشكلات واضطرابات هضمية مختلفة، ويمكن تلخيص فوائد الكركم للمعدة على النحو الآتي:
تقليل حرقة المعدة
يُساعد الكركم وخاصة مركب الكركمين الموجود فيه في تقليل أعراض حرقة المعدة، ويمكن توضيح هذا بالنقاط الآتية: [1]
- يُعرف الكركمين بخصائصه المضادة للالتهاب والأكسدة، وهذا يُساعد في تخفيف الالتهابات المرتبطة بداء الارتداد المعدي المريئي (بالإنجليزية: Gastroesophageal Reflux Disease or GERD)، بما في ذلك حرقة المعدة وغيرها من الأعراض المزعجة.
- يمكن أن يساعد للكركمين في الوقاية من التهاب المريء وتحسين الأعراض المتعلقة بهذه الحالة.
حساب مؤشر كتلة الجسم
الرجاء ادخال الارقام باللغة الانجليزية
الرجاء ادخال الارقام باللغة الانجليزية
تحسين عملية الهضم
من فوائد الكركمللمعدة أيضًا دوره في تحسين عملية الهضم، وهي تتمثل بالآتي: [2][3]
- يحتوي الكركم على خصائص مضادة للأكسدة والالتهاب، وهي تلعب دورًا في تعزيز الهضم الصحي. ومن الجدير ذكره أنه يتم استخدامه تقليديًا في الطب الشعبي لتحسين وظائف الجهاز الهضمي.
- أثبت حديثّا فعالية الكركم في تقليل الالتهابات المعوية، وهذا يعزز من كفاءة الهضم.
- يمكن أن يكون للكركم دور في علاج بعض الاضطرابات الهضمية، مثل متلازمة القولون العصبي، بفضل خصائصه العلاجية.
- وجد أن الكركم يساعد في تقليل أعراض عسر الهضم، وهي حالة تتمثل بآلام المعدة المتكررة وغير المبررة، والانتفاخ، والشعور المبكر بالشبع.
يساعد في علاج سرطان المعدة
يُعد سرطان المعدة أحد أكثر أنواع السرطانات فتكًا، حيث يقع في المرتبة الرابعة كسبب للوفاة بين النساء والثالث بين الرجال.
في هذا الإطار يبرز الكركمين كمنتج طبيعي قد يُساعد في علاج السرطان، حيث يمكن للكركمين أن يعيق انتشار وتطور خلايا سرطان المعدة بأكثر من طريقة، حيث إنه يوقف نمو الأوعية الدموية الجديدة التي تساعد في تطور خلايا السرطان في المعدة، ويقوم بتحفيز الموت الخلوي المبرمج للخلايا غير الطبيعية أو السرطانية، كما يقوم بتقليل مقاومة خلايا سرطان المعدة للعلاج الكيميائي. [4]
فوائد الكركم للمعدة الأخرى
يقدم الكركم العديد من الفوائد الأخرى للمعدة والجهاز الهضمي، منها: [2][3]
- يُقلل من التهابات المعدة.
- يُعالج داء الأمعاء الالتهابي (بالإنجليزية: Inflammatory Bowel Disease, IBD).
- يُعالج التهاب القولون التقرحي (بالإنجليزية: Ulcertive Colitis, UC).
- يُقلل من آلام المعدة.
- يُقلل من انتفاخ البطن.
الاستفادة من فوائد الكركم للمعدة
يمكن الاستفادة من فوائد الكركم للمعدة التي ذكرناها سابقًا من خلال استخدام جذور الكركم المجففة والمطحونة كبودرة، سواء عن طريق تناولها مباشرةً أو إضافتها إلى الأطعمة والمشروبات. وقد يكون من الصعب الحصول على كميات كافية من الكركمين عن طريق الطعام وحده، لذا قد تكون المكملات الغذائية التي تحتوي على الكركم خيارًا أفضل.
يُشار إلى أن الجسم قد يواجه صعوبة في امتصاص الكركمين، ولزيادة فعاليته يُنصح بتناوله مع الفلفل الأسود الذي يعزز امتصاص الكركمين. [1]
محاذير ومخاطر استخدام الكركم
بعد فوائد الكركم للمعدة التي وضحناها سابقًا، من المهم أن تعلم بأن الكركم مكملًا آمنًا لمعظم الأشخاص، ولكن هناك بعض الفئات والحالات الصحية التي يجب فيها توخي الحذر أو تجنب استخدامه، وهذا يشمل الآتي: [5]
- الحمل والرضاعة: تُنصح النساء الحوامل أو المرضعات بمراجعة الطبيب قبل استخدام مكملات الكركم، نظرًا للمعلومات المحدودة المتوفرة حول سلامته خلال هذه الفترات.
- مرضى حصى الكلى: ينصح الأشخاص المعرضين لخطر تكوين حصى الكلى أو مرضى حصى الكلى بمراجعة الطبيب قبل تناول مكملات الكركم.
- مرضى السكري: يمكن للكركم أو الكركمين أن يخفض مستويات السكر في الدم ويزيد من خطر الإصابة بنقص السكر في الدم، لذا يجب على مرضى السكري استشارة متخصص قبل استخدام هذه المكملات.
إضافة إلى ذلك، قد لا يكون الكركم مناسبًا للأشخاص الذين يتناولون أدوية معينة بسبب احتمالية التفاعلات مع الأعشاب والأدوية، لذا يُنصح عمومًا بمراجعة الطبيب قبل إضافة الكركم أو أي مكمل آخر إلى النظام الغذائي. تشمل هذه الأدوية: [5]
- أسيتامينوفين.
- مضادات الالتهاب غير الستيرويدية.
- مضادات تخثر الدم.
- مميعات الدم.
- بعض أدوية علاج ضغط الدم.
- المضاد الحيوي نورفلوكساسين (بالإنجليزية: Norfloxacin).
- الدواء المضاد للفطريات الأمفوتريسين ب (بالإنجليزية: Amphotericin B).
- حاصرات قنوات الكالسيوم.
- الأدوية المثبطة للمناعة.
اقرأ المزيد: احذر من أضرار الكركم على صحتك
نصيحة الطبي
يمكن للكركم أن يكون إضافة مفيدة للنظام الغذائي نظرًا لفوائد الكركم معالجة للمعدة مشكلات واضطرابات المعدة وتحسين الهضم، ذلك بفضل خصائصه المضادة للالتهاب والأكسدة، ومع ذلك يُنصح بمراجعة الطبيب قبل استخدام مكملات الكركم، خاصة من قبل الأشخاص الذين يعانون من حالات صحية معينة، مثل: مرضى حصوات الكلى، أو مرضى السكري، أو أولئك الذين يتناولون أدوية قد تتفاعل مع الكركم. يُعد التشاور مع الطبيب خطوة مهمة لضمان استخدام الكركم بشكل آمن وفعّال.
