يعد العسل أحد أبرز الأغذية التي تم استخدامها منذ القدم في الطب التقليدي، والعسل عبارة عن مادة غذائية حلوة المذاق ولها لزوجة عالية، ينتجها النحل من خلال رحيق الأزهار.
ويمكن تناول العسل خلال أي وقت من اليوم للحصول على فوائده العديدة، ولكن قد يكون لتناول العسل على الريق قليلاً من الأفضلية في الحصول على بعض فوائده.
تعرف في هذا المقال على فوائد العسل على الريق، ومكونات العسل الغذائية.
فوائد العسل على الريق
يمكن لتناول العسل على معدة فارغة مع كوب من الماء الدفئ أن يكون مفيداً لصحة الجسم والبشرة. وفيما يلي أهم فوائد العسل على الريق:
منح الجسم الطاقة والنشاط
يوفر تناول العسل على الريق في الصباح الطاقة اللازمة لبدء الأنشطة اليومية بنشاط وحيوية، حيث يحتوي العسل على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تعد المصدر الأساسي للطاقة في الجسم.
كذلك، يحتوي العسل على عناصر غذائية مهمة للدماغ والأعصاب، مما ينعكس إيجاباً على تركيز الفرد وحيويته في الصباح، وذلك بخلاف مشروبات الكافيين، مثل القهوة المنشطة للأعصاب.
تحسين عملية الهضم
من أبرز فوائد العسل على الريقللمعدة أنه يعزز عملية الهضم من خلال تنشيط القولون، وبالتالي منع الإمساك. كما يغذي العسل البكتيريا النافعة التي تعيش في الأمعاء والتي تعد جزء مهم ليس فقط لعملية الهضم، بل لصحة الجسم بشكل عام.
يستخدم العسل أيضاً في الطب البديل أحياناً في علاج بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري (بالإنجليزية: Helicobacter Pylori (H.Pylori))، والتي تعد أحد أسباب قرحة المعدة الشائعة. أيضاً، يساعد العسل في علاج غازات المعدة واضطرابها.
يمكن تناول العسل على معدة فارغة من خلال مزجه مع كوب من الشاي والليمون.
تعزيز المناعة
يحتوي العسل على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تعزز من مناعة الجسم، مما يجعل الجسم أقل عرضةً للإصابة بالعدوى والأمراض. كما أن فوائد العسل الريق في تحسين عملية الهضم والتخلص من السموم يلعب دوراً في رفع مناعة الجسم من خلال التخلص من السموم المتراكمة في الأمعاء.
كما يمتلك العسل خصائص مضادة للجراثيم ومضادة للفطريات غير المرغوب بها، إذ يحتوي على بيروكسيد الهيدروجين، وهو مطهر طبيعي.
تحسين صحة القلب
يمكن أن يساهم تناول العسل في الوقاية من أمراض القلب، وذلك لفوائده المحتملة التالية:
- خفض ضغط الدم.
- تقليل مستويات الكوليسترول في الدم.
- تنظيم ضربات القلب.
- تقليل أضرار الإجهاد التأكسدي، ومنع موت الخلايا السليمة.
لكن، يجدر الإشارة إلى أنه ما زال هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث حول فوائد العسل لصحة القلب.
علاج السعال والوقاية من الحساسية الموسمية
يمكن استخدام العسل كعلاج منزلي ومثبط طبيعي للسعال الناتج عن عدوى الجهاز التنفسي العلوي أو الحساسية الموسمية، وخاصة لدى الأطفال، حيث تساعد ملعقة من عسل النحل على الريق أو عند الحاجة على تهدئة السعال.
كما يمكن أن يساهم القليل من العسل قبل النوم في تحسين النوم لدى الأطفال المصابين بالسعال، ولكن يجب عدم إعطاء العسل للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة.
اقرأ أيضاً: فوائد العسل للأطفال
بديل صحي عن السكر المكرر
يعود السبب في مذاق العسل الحلو إلى احتوائه على تراكيز عالية من السكريات الأحادية، مثل الفركتوز والجلوكوز، لذلك فإنه يمكن استخدامه كمحلي طبيعي كبديل عن السكر المكرر الذي له أضرار عديدة.
يساعد استخدام السكر عوضاً عن السكر المكرر في تقليل نسبة الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار، ولكن على الرغم من فوائد العسل إلا أنه يجب استخدامه باعتدال. كذلك، يسبب العسل ارتفاع معتدل في مستويات السكر في الدم، لذلك يمكن أن يساهم في السيطرة على سكر الدم لدى مرضى السكري.
التخلص من رائحة الفم الكريهة
يعد أحد أسباب رائحة الفم المزعجة بعد الاستيقاظ رغم تفريش الأسنان قبل النوم هو جفاف الفم خلال النوم، مما يسمح للبكتيريا في النمو والتسبب برائحة كريهة للأنفاس. لهذا فإن من فوائد العسل على الريق هو المساهمة في التخلص من رائحة الفم الكريهة من خلال خصائصه المضادة للبكتيريا والميكروبات.
تجديد خلايا البشرة ونضارتها
يستخدم العسل على نطاق واسع في منتجات التجميل والعناية بالبشرة ومن هنا جاءت إحدى فوائد العسل على الريق للنساء، كما أنه له خصائص علاجية في التئام تشققات الجلد والجروح، بالإضافة إلى محاربة الميكروبات التي قد تهيج البشرة.
لذلك، فإن من فوائد المداومة على تناول العسل على الريق أو في أي وقت آخر من اليوم تنظيف وتجديد خلايا البشرة الميتة، حيث تدهم الأحماض الأمينية في العسل إعادة بناء الأنسجة تحت الجلد وإصلاحها، مما ينعكس على صحة مظهر البشرة الخارجي لتبدو ممتلئة وأكثر توهجاً.
للمزيد: فوائد العسل للبشرة
من فوائد عسل النحل على الريق المحتملة الإضافية ما يلي:
- التحكم بالوزن، ويعتمد تأثير العسل على الوزن على طريقة تضمينه في النظام الغذائي؛ فقد يستخدم لزيادة الوزن أو فقدان الوزن.
- تهدئة الأعصاب، وتخفيف حدة الاضطرابات النفسية.
- ترطيب الجسم، إذ يفقد الجسم خلال فترة النوم نسبة عالية من الماء، وبسبب احتواء العسل على نسبة جيدة من الماء، فإن من فوائده على الريق صباحاً يروي العطش ويساهم في ترطيب الجسم.
تحسين الخصوبة
يستعمل العسل على الريق لتعزيز النشاط والقوة البدنية، ليس هذا وحسب، بل هناك فوائد لتناول العسل على الريق للرجال تحديداً، فهو يحسن الخصوبة، ويستخدمه بعض الرجال كمقوي جنسي، حيث يزيد من عدد الحيوانات المنوية لديهم.
مكونات العسل الغذائية
يتكون العسل بشكل أساسي من السكر، ولكنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية المفيدة للصحة، مثل البوليفينول.
تحتوي ملعقة كبيرة من العسل، ما يعادل 20 جرام من العسل على القيمة الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية: 61.
- الدهون: 0 جرام.
- البروتين: 0 جرام.
- الكربوهيدرات: 17 جرام.
- الألياف: 0 جرام.
- الريبوفلافين: 1٪ من حاجة الجسم اليومية.
- النحاس: 1٪ من حاجة الجسم اليومية.
كذلك، يحتوي العسل عالي الجودة على العديد من مضادات الأكسدة، مثل الفلافونويد والأحماض الفينولية، وتساهم مضادات الأكسدة في الحد من تراكم الجزيئات الضارة في الخلايا، والتي قد تسبب أمراض، مثل الشيخوخة المبكرة، وأمراض القلب.
