يعتبر الأناناس أحد الفواكه الاستوائية، وتتميز ثمارها بطعمها اللذيذ، كما تتعدد استخداماتها، حيث تدخل في صناعة الحلويات، وسلطة الفواكه، والعصائر، والبوظة.
يمتاز الأناناس بخصائصه العلاجية، فهو ذو قيمة غذائية مرتفعة، حيث يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات، والمعادن التي تعمل على التخفيف من أعراض العديد من الأمراض والوقاية من أخرى، بالإضافة إلى ذلك، تتعدد فوائد الأناناس للبشرة، والأظافر، والشعر.
في هذا المقال نستعرض فوائد الأناناس الصحية والجمالية، وقيمته الغذائية، كما سنذكر بعض أضراره المحتملة.
القيمة الغذائية للأناناس
يعتبر الأناناس من الفواكه الغنية بالمغذيات، والفيتامينات، والمعادن، والألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، كما يحتوي الأناناس على البروميلين والأنثوسيانين اللذان يساهمان في الحفاظ على صحة الإنسان وقدرة أجهزة جسمه على أداء وظائفها بشكل جيد. [1,2]
تبلغ نسبة الماء في الحبة الواحدة من الأناناس 141.9 غم، ويحتوي كوب واحد من قطع الأناناس (165 غم) على: [1,2]
العنصر الغذائيالقيمة الغذائية السعرات الحرارية 83 سعرة حرارية الألياف 2.3 غرام الكربوهيدرات 21.6 غرام البروتين 1 غرام الدهون 1.7 غرام فيتامين سي %88 من الاحتياج اليومي منغنيز %109 من الاحتياج اليومي نحاس %20 من الاحتياج اليومي فيتامين ب6 %11 من الاحتياج اليومي ثيامين %11 من الاحتياج اليومي حمض الفوليك %7 من الاحتياج اليومي البوتاسيوم %4 من الاحتياج اليوميفوائد الأناناس للصحة
يمتاز الأناناس بخصائصه العلاجية الكثيرة، وفيما يلي نذكر أبرز فوائد الاناناس الصحية والتجميلية:
فوائد الأناناس للجهاز الهضمي
يعد الأناناس المصدر الغذائي الوحيد الذي يحتوي على مجموعة من الإنزيمات الهاضمة المعروفة باسم البروميلين، وهي إنزيمات تساعد في هضم البروتين؛ مما يحسن عملية هضم الطعام وامتصاصه. ويعد هذا مفيدًا بشكل خاص لمن يعانون من قصور البنكرياس وهي حالة لا يستطيع فيها البنكرياس إنتاج ما يكفي من إنزيمات الهضم. [1]
كما أن من فوائد الأناناس للإمساك أن البروميلين، بالإضافة إلى هضمه للبروتين الذي يساهم في التخفيف من الإمساك والانتفاخ، فإنه يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا يمكن أن تحمي الأمعاء من البكتيريا المسببة للإسهال، مثل الإشريكية القولونية. [1,3]
كذلك يلعب البروميلين دورًا في القضاء على الديدان المعوية؛ لذلك فإن اتباع نظام غذائي غني بفاكهة الأناناس له دور في التخفيف من الأعراض المترتبة على هذه الحالة. [4]
يساهم الأناناس أيضًا في التخفيف من الغثيان، خاصة غثيان الصباح الذي يصيب المرأة الحامل، تحديدًا خلال الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل. ولكن من المهم تناول الأناناس بكميات قليلة خلال فترة الحمل، لتجنب خطر الولادة المبكرة، والإجهاض. [2,4]
اقرأ أيضًا: الاناناس للحامل فوائد ومحاذير
فوائد الأناناس للقلب
يتميز الأناناس باحتوائه على كميات مرتفعة من البوتاسيوم التي تعمل على تعزيز صحة القلب عن طريق تقليل خطر الإصابة بالسكتة القلبية، والمساهمة في خفض ضغط الدم لدى مرضى ضغط الدم المرتفع. [4,5]
كما وجد أن من فوائد الاناناس للقلب أنه يساعد في خفض مستوى الكوليسترول في الدم، مما يحافظ على صحة القلب. [3]
فوائد الأناناس للمناعة
تكمن فوائد الأناناس للمناعة في احتوائه على فيتامين سي، الذي يعمل على: [1,6]
- الوقاية من أمراض الجهاز التنفسي، مثل نزلات البرد.
- تقوية جهاز المناعة عن طريق تنشيط خلايا الدم البيضاء.
يخفف الأناناس أيضًا من أعراض نزلات البرد، حيث يعمل إنزيم البروميلين على تقليل المخاط والبلغم المتراكم في المجرى التنفسي والجيوب الأنفية، لذا عند الإصابة بنزلة برد ينصح بتناول الأناناس. [3]
إن من فوائد الاناناس للحساسية أيضًا أنه يقلل من مخاط الجيوب الأنفية ومجرى التنفس نظرًا لتأثيره المضاد للالتهاب؛ مما يخفف من التهاب الجيوب الأنفية والتهاب الشعب الهوائية. كما أن للبروميلين تأثير علاجي مساعد في أمراض مجرى الهواء التحسسية، مثل الربو التحسسي. [1,4,5]
اقرأ أيضًا: الحمضيات والمناعة والوقاية من الامراض
فوائد الأناناس للخصوبة
إن من فوائد الاناناس للمتزوجين أنه يحسن الخصوبة لدى النساء والرجال، حيث تعد فاكهة الأناناس غنية بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة التي تعد السبب الرئيسي للضرر الذي يلحق بالجهاز التناسلي. [7]
يحتوي الأناناس أيضًا على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تساهم في زيادة الخصوبة مثل البيتا كاروتين، والفيتامين سي، والنحاس، والزنك، وحمض الفوليك؛ لذلك ينصح الأزواج الذين يخططون للحمل إدخال الأناناس في نظامهم الغذائي. [4]
والجدير بالذكر أن من فوائد الأناناس للرجل تحسين جودة الحيوانات المنوية، ومن ثم زيادة الخصوبة. [7]
فوائد الأناناس للرجيم
إن من فوائد الأناناس أيضًا المساعدة في إنقاص الوزن، فهو يعد غذاء مثاليًا للرجيم، وذلك لاحتوائه على الألياف الغذائية التي تعطي إحساسًا بالشبع وتساعد في التحكم في مستوى السكر في الدم، بالإضافة إلى سعراته الحرارية المنخفضة.
كما أن من فوائد عصير الاناناس لإنقاص الوزن أنه يقلل من تكوين الدهون، بل ويزيد من تكسيرها، ومع ذلك مازلنا بحاجة إلى مزيد من الدراسات على البشر. [5,6]
للمزيد: فوائد الاناناس للتخسيس
فوائد صحية أخرى للأناناس
تتضمن فوائد الأناناس الصحية أيضًا ما يلي: [1,2,3,6,7]
- الوقاية من الإصابة بالأمراض المختلفة، مثل السرطانات، والتهاب المفاصل، حيث يعمل الأناناس على مكافحة الجذور الحرة لغناه بمضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب.
- تقوية اللثة والحفاظ على الأسنان.
- تقوية العظام، لاحتوائه على كميات كبيرة من المنغنيز والمعادن المسؤولة عن صلابتها.
- تحسين الرؤية وتخفيف الأعراض المرتبطة بمشاكل الرؤية، ومن أبرزها التنكس البقعي المرتبط بالعمر.
- تسريع التئام الجروح، حيث يحفز الأناناس بناء الكولاجين، وهذا بحد ذاته يحمي من المضاعفات والالتهابات التي قد تحدث إذا ما تأخر التئام الجروح.
- المساهمة في علاج داء النقرس.
اقرأ أيضًا: أطعمة تعالج مشكلات صحية يومية
فوائد الأناناس للشعر
فوائد الأناناس للمرأة عديدة، من ضمنها فوائد الأناناس للشعر، حيث يعمل الأناناس على الحفاظ على مظهر الشعر الصحي ويحد من تساقطه؛ نظرًا لغنى الأناناس بفيتامين سي، والعديد من الفيتامينات، والمعادن الأخرى الهامة لتغذية الشعر. [7]
فوائد الأناناس للبشرة
يساهم الأناناس في الحصول على بشرة ناعمة ونضرة، وتتضمن فوائد الأناناس للبشرة ما يلي: [3,4,5,7]
- المساهمة في علاج حب الشباب؛ نظرًا لاحتوائه على فيتامين سي وإنزيم بروميلين المضاد للالتهابات.
- تحسين تدفق الدم إلى البشرة لتبدو أكثر جمالًا ونضارة.
- تأخير ظهور التجاعيد.
- المحافظة على تكون الكولاجين في الجسم، وبذلك يزيد من مرونة البشرة.
- تغذية البشرة بالأحماض الأمينية وفيتامين سي، الضروريان لإصلاح خلايا البشرة والأنسجة التالفة.
كما يمكن استخدام الأناناس موضعيًا على البشرة، فهو يعتبر علاجًا طبيعيًا لتشقق الشفاه، إذ أن استخدام مزيج الأناناس وزيت جوز الهند يساهم في ترطيب وتغذية الشفاه. كذلك يمنح الأناناس البشرة تأثيرًا مرطبًا ويزيل الجلد الميت، حيث يعمل كمقشر طبيعي.
فوائد الأناناس للقدمين
من فوائد الأناناس لتشقق القدمين أنه يقوم بتحفيز تكون الكولاجين بشكل طبيعي، مما يساهم في إزالة طبقات الجلد الميتة الموجودة على القدمين، وتخفيف الالتهاب والتورم الناجم عن الشقوق، مما يمنح الإنسان الشعور بالراحة، ويكسب القدمين ملمسًا ناعمًا. [9]
اقرأ أيضًا: مشاكل القدم وأنواعها
يساهم الأناناس في تقوية الأظافر، فالأناناس غني بفيتامين أ وفيتامين ب، الفيتامينات المسؤولة عن تقوية الأظافر ومنع تكسرها، كذلك يستخدم الأناناس لتبييض الأظافر. [9]
أضرار الأناناس
بالرغم من تعدد فوائد الأناناس للجسم، إلا أن الإفراط في تناوله، خاصة لمن يعانون من بعض المشاكل الصحية، قد يكون له بعض الأضرار، مثل: [1,2,3]
- الأناناس المعلب: تعد المواد الحافظة مثل السكر الموجود في الأناناس المعلب ضارة للصحة خاصة لمرضى السكري ومن يرغبون في إنقاص الوزن. وتجدر الإشارة إلى أن مرضى السكري يجب ألا يفرطوا في تناول الفواكه، ومنها الأناناس.
- الحمل: قد يحفز البروميلين الدورة الشهرية؛ لذا يجب على النساء الحوامل عدم الإفراط في تناول الأناناس لتجنب احتمالية حدوث إجهاض.
- التفاعل مع الأدوية: ينصح الأشخاص الذين يتناولون أدوية مثل حاصرات بيتا، ومضادات التخثر، وأدوية الأرق، ومضادات الاكتئاب بالحد من تناول الأناناس أو تجنبه؛ لأنه قد تتداخل مع هذه الأدوية.
- أمراض الكلى: ينصح مرضى الكلى بعدم الإفراط في تناول الأناناس؛ نظرًا لاحتوائه بالبوتاسيوم.
- داء الارتداد المعدي المريئي: قد يعاني الأشخاص المصابون بارتجاع المريء زيادة في الأعراض مثل حرقة المعدة والارتجاع عند تناول الأطعمة الحامضة.
حساب مؤشر كتلة الجسم
الرجاء ادخال الارقام باللغة الانجليزية
الرجاء ادخال الارقام باللغة الانجليزية
