تنتشر بعض المشروبات خلال شهر رمضان وتزداد شعبيتها عند الصائمين. و من هذه المشروبات العرقسوس، والكركديه، والخروب، والتمر الهندي، وقمر الدين، والسوبيا وشراب الدوما. وسوف نتعرف على كل مشروب رمضاني منهم وفوائده.
مشروب رمضاني عرق السوس
يعد مشروب عرق السوس من أبرز مشروبات رمضانية باردة، وهو مشروب رمضاني يوفر العديد من الفوائد، وتشمل فوائد عرق السوس ما يلي:
- تعزيز الجهاز الهضمي: يعمل عرق السوس كمضاد للحموضة في المعدة عن طريق تغليف المعدة وحمايتها، وله فوائد في علاج قرحة المعدة، ومحاربة البكتيريا التي قد تسببها. كما وله فوائد في الهضم، وإدرار البول، وعلاج الإمساك. لذلك فهو مفيد للذين يعانون من مشاكل الهضم في رمضان.
- تحسين وظائف الجهاز التنفسي: يعمل عرق السوس على إنتاج طبقة صحية تشبه المخاط داخل القصبات الهوائية تحارب وجود المخاط الضار والمزعج، ويعمل على استرخاء القصبات من حدوث أي تقلصات، و يساهم في محاربة الفيروسات التي قد تسبب أي التهاب داخل القصبات الهوائية.
- علاج الكبد: يساعد عرق السوس في علاج التهاب الكبد ومحاربة الفيروس المسبب له، وله فوائد مضادة للأكسدة، ويحمى الكبد من الآثار الضارة لبعض المسكنات والكحول.
- تقليل الإجهاد: يلعب عرق السوس دوراً التعامل مع الإجهاد و بالأخص مع هرمون الكورتيزول، وبذلك فهو يستخدم في حالات التعب الدائم.
- علاج الإكتئاب: يساعد عرق السوس على معالجة الاكتئاب لاحتوائه على خصائص تشبه الموجودة في أدوية مثبط أكسيداز أحادي الأمين.
يعد تحضير عرق السوس سهلاً، حيث تختلف طريقة عمل مشروبات رمضان، وذلك من خلال وضع ملعقة ونصف صغيرة في كوب من الماء المغلي وتركه حتى يبرد.
وعلى الرغم من فوائد عرق السوس كونه مشروب رمضاني صحي، ولكن يجب عدم الإفراط في تناوله لأنه قد يؤثر على امتصاص الكالسيوم والبوتاسيوم في الجسم.
ويوصى بعدم تناول عرق السوس في الحالات التالية:
- المرضى الذين يأخذون دواء ديجوكسين.
- الحوامل.
- المرضى الذين يعانون من تليف الكبد.
- المرضى الذين يعانون من هشاشة العظام.
- المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم كونه يزيد الماء حول القلب.
مشروب رمضاني الكركديه
مشروب رمضاني آخر من أكثر مشروبات شهر رمضان المميزة، والذي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي تمنحه مجموعة من الفوائد. تشمل فوائد الكركديه ما يلي:
- خفض ضغط الدم: يساعد الكركديه في علاج ارتفاع ضغط الدم، بالإضافة إلى ذلك، فهو يعمل كمدر للبول.
- تقليل مستويات الكوليسترول في الدم: وخاصةً عند مرضى السكري.
- تخفيض نسبة السكر في الدم: يعتبر الكركديه من أفضل مشروبات رمضان لمرضى السكر، ولكن يجب الإنتباه عند تناوله في حالة تناول أدوية خفض السكر.
- علاج الإمساك: بالإضافة إلى مشاكل الجهاز الهضمي الأخرى مثل ضعف الشهية وتقلصات المعدة، ويساهم في تحسين الهضم.
- خفض الوزن: يمكن لشراب الكركديه تقليل الوزن عن طريق تقليل امتصاص السكر من المعدة.
- الحفاظ على صحة الكبد: فهو يعمل على وقاية وعلاج بعض أمراض الكبد لاحتوائه على خصائص مضادة للأكسدة.
- تخفيف ألم الحيض: كما أنه يساعد في استعادة التوازن الهرموني في الجسم والأعراض المصاحبة للطمث.
- ترطيب الجسم: عند تناول الكركديه البارد، فإنه يساعد في تقليل العطش وتبريد الجسم وترطيبه.
ولتحضير الكركديه، يتم إضافة نصف كوب منه إلى وعاء ممتلئ بالماء المغلي، وينقع لمدة نصف ساعة، ويصفى ثم يتم تناوله ساخناً أو بارداً، ويمكن تحليته بالقليل من العسل.
ومع هذا يجب الحذر عند تناول الكركديه في الحالات التالية:
- الحمل والرضاعة.
- تناول أدوية خفض سكر الدم.
- تناول علاجات هرمونية.
- المعاناة من انخفاض ضغط الدم.
- المعاناة من حساسية تجاه الكركديه.
للمزيد: فوائد الكركديه للتنحيف
مشروب رمضاني التمر الهندي
يعد التمر هندي أحد المشروبات الرمضانية المرطبة للجسم ويتمتع بمذاق شهي، ولذلك يحرص كثير من الأشخاص على تناول هذا المشروب الرمضاني في بداية الإفطار، ويمكن إضافة الكركديه إلى التمر هندي للحصول على مشروب رمضاني ألذ.
تتمثل فوائد التمر الهند في:
- الحفاظ على الجهاز الهضمي في حالة جيدة، والسيطرة على حمض المعدة.
- علاج السعال، ونزلات البرد في الصدر، والحمى.
ولا توجد أي محاذير للتمر الهندي حتى بالنسبة للحوامل والأطفال.
لتحضير مشروب التمر هندي، يتم نقعه في الماء البارد لمدة عدة ساعات أو في الماء المغلي لمدة بسيطة، ثم تركه حتى يستقر، ثم يصفى، ويضاف إليه قليل من السكر.
مشروب رمضاني الخروب
يعتبر الخروب من أشهر مشروبات شهر رمضان، ويساعد في الشعور بالشبع كونه يحتوي على الكثير من الألياف، والبروتين، كما أنه غني بمضادات الأكسدة، وكميات قليلة من الدهون والسكر.
وهو أيضاً مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن مثل:
- فيتامين ب2.
- فيتامين ب3.
- فيتامين ب6.
- النحاس.
- الكالسيوم.
- المنغنيز.
- البوتاسيوم.
- المغنيسيوم.
- الزنك.
- عنصر السيلينيوم.
وبالتالي يقدم الخروب مجموعة من الفوائد الصحية، وأهمها:
- المساعدة على إنقاص الوزن: وذلك لأنه يساعد في تقليل الشهية إلى الحلويات.
- تعزيز صحة البشرة وتحسين النظر: لاحتوائه على فيتامينات أ و ب.
- خفض الكوليسترول الضار: وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
- تخفيف مشاكل المعدة: وعلاج الإسهال، كما أنه يقلل من نمو البكتيريا الضارة في الأمعاء.
ولا ينصح بتناول الخروب في الحالات التالية:
- الحوامل.
- الأشخاص الذين يعانون من الحساسية اتجاه الخروب.
يوجد أكثر من طريقة تحضير الخروب، إما عن طريق نقعه من الصباح إلى العصر، ثم يفرك باليد ويحلى ويبرد، أو غلي الماء ووضع الخروب فيه حتى يبرد، ثم يفرك ويحلى ويقدم بارداً.
اقرأ أيضاً: الخروب
مشروب رمضاني قمر الدين
نرشح لك مشروب رمضاني آخر، وهو مشروب قمر الدينالمصنوع من المشمش، والغني بمجموعة من العناصر الهامة مثل:
- الألياف.
- فيتامينات A و C و K و E.
- النياسين.
- البوتاسيوم.
- المنغنيز.
- النحاس.
- المغنيسيوم.
- الفوسفور.
وتتمثل فوائد قمر الدين فيي:
- علاج الإمساك.
- تقوية العظام.
- حماية القلب من الجلطات، وخفض الكوليسترول وضغط الدم.
- علاج الحمى.
- علاج فقر الدم لاحتوائها على الحديد والكوبر.
ليس هناك محاذير لتناول قمر الدين حتى للحوامل والأطفال.
ولتحضير قمر الدين، يتم تقطيعه إلى قطع صغيرة ونقعه في ماء مغلي لمدة ساعة ثم إضافة كمية مناسبة من السكر ووضعه في الخلاط الكهربائي، ويقدم بارداً.
مشروب رمضاني الدوم
يأتي مشروب الدوم من أشهر مشروبات رمضانية باردة، وهو مصنوع من ثمرة الدوم الغنية بالكربوهيدرات والألياف، فضلاً عن مجموعة من الفيتامينات والمعادن، ويتمتع بخصائص مضادة للأكسدة، ومضادة للبكتيريا.
تشكل فوائد الدوم ما يلي:
- تقليل الشعور بالعطش: يساعد مشروب الدوم في تقليل الشعور بالعطش بصورة كبيرة.
- منع المشاكل الهضمية: وخاصةً الإمساك.
- تبريد وترطيب الجسم: وخاصةً خلال الأيام الحارة.
- إمداد الجسم بالطاقة: وهو أمر ضروري أثناء صيام شهر رمضان.
- تعزيز صحة الكلى: لاحتوائه على الفوسفور الذي يحافظ على صحة الكلى ويسهل عملية البول.
- تخفيض التوتر والشعور بالإجهاد في الجسم.
- علاج ارتفاع ضغط الدم.
يتخوف كثير من الأشخاص من تناول مشروبات رمضان والدايت، ولذلك ينصح بعدم الإفراط في إضافة السكر إلى أي مشروب رمضاني بقدر الإمكان، أو استبداله بملعقة صغيرة من العسل.
اقرأ أيضاً: استراتيجية لمكافحة العطش في رمضان
