يعتبر الفجل (الاسم العلمي: Raphanus sativus) من النباتات الجذرية والتي تصنف من الخضروات، وله أنواع كثيرة على حسب اللون والحجم وأشهر الأنواع الأبيض والأحمر.
بذور الفجل لها الكثير من الفوائد الصحية والتي استخدمت منذ القدم في الطب التقليدي، وفي هذا المقال سوف نوضح فوائد بذور الفجل بشئ من التفصيل.
الحصول على بذور الفجل
- تجفف ثمار الفجل أولاً ثم تفرك وتنظف من الشوائب.
- تترك البذور لتجف مرة أخرى.
- يجب طحن البذور تماماً قبل الاستخدام.
تحتوي بذور الفجل على الزيوت الدهنية التي لها الكثير من الفوائد الصحية للجسم.
فوائد بذور الفجل والمحتوى الغذائي
يحتوي الكوب الواحد من بذور الفجل على مغذيات كثيرة وعناصر هامة للجسم ومن هذه المغذيات والعناصر ما يلي:
- 90 غرام من الماء.
- 40 سعر حراري.
- 180 كيلو جول من الطاقة.
- 4 غرام من البروتين.
- 4 غرام من الكربوهيدرات.
- 2 غرام من الدهون.
- 50 ملغ من الكالسيوم.
- 0.8 ملغ من الحديد.
- 45 ملغ من المغنيسيوم.
- 110 ملغ من الفوسفور.
- 85 ملغ من البوتاسيوم.
- 5 ملغ من الصوديوم.
- 0.5 ملغ من الزنك.
- 30 ملغ من فيتامين سي.
- 3 ملغ من النياسين.
- 100 ميكروغرام من حمض الفوليك.
- 20 ميكروغرام من فيتامين أ.
- 1.5 غرام أحماض دهنية غير مشبعة.
الفوائد الصحية لبذور الفجل
فيما يلي مجموعة من فوائد بذور الفجل في تحسين وتعزيز صحة الجسم ومنها:
فوائد بذور الفجل لضغط الدم
تحتوي بذور الفجل على عنصر البوتاسيوم والذي يلعب دوراً هاماً في خفض مستوى ضغط الدم، وذلك لقدرة البوتاسيوم على توصيل الأوعية الدموية ببعضها وبالتالي ينشط الدورة الدموية ويعمل على ضبط الضغط بالجسم وعلاج مشكلة ارتفاع الضغط.
فوائد بذور الفجل للهضم
تعتبر بذور الفجل من المصادر الطبيعية للألياف وتحتوي كذلك على مضادات للالتهاب وهو ما يجعل الجهاز الهضمي يعمل بطريقة جيدة ولا يتعرض لعسر الهضم أو مشاكل الأمعاء، لذلك يفضل وجود بذور الفجل في النظام الغذائي للأفراد الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي أو البواسير.
فوائد بذور الفجل للسكري
تستطيع بذور الفجل التأثير على معدلات امتصاص السكر في الدم، ويكون هذا التأثير كبيراً للدرجة التي تساعد مرضى السكري في السيطرة على مستويات السكر لديهم.
حساب مؤشر كتلة الجسم
الرجاء ادخال الارقام باللغة الانجليزية
الرجاء ادخال الارقام باللغة الانجليزية
فوائد بذور الفجل للقلب
تحتوي بذور الفجل على كميات كبيرة من الفلافونويد التي تقلل مخاطر الكثير من مشاكل القلب، ومن فوائد بذور الفجل أيضاً أنها تسيطر على مشاكل تصلب الشرايين، وكذلك النوبات القلبية المفاجئة.
فوائد بذور الفجل للسرطان
تحتوي بذور الفجل على مضادات الأكسدة وفيتامين سي وحمض الفوليك بنسبة كبيرة، يعمل هذا المحتوى الغني على التخلص من الشوارد الحرة ويقوم بوقف نمو الخلايا السرطانية.
تشير الأبحاث والتجارب المعملية إلى أن من فوائد بذور الفجل القدرة على التعامل مع الكثير من أنواع السرطانات مثل القولون، الفم، الكلى، والمعدة والأمعاء.
فوائد بذور الفجل للجلد
يقوم فيتامين ب الذي يوجد في بذور الفجل مع عنصر الزنك والفوسفور بحماية خلايا الجلد من التعرض للجفاف والتشققات وكذلك الطفوح الجلدية.
كذلك من فوائد بذور الفجل العمل على ترطيب البشرة الخارجية وحماية الطبقات الداخلية من الجلد.
فوائد بذور الفجل للعظام
تحتوي بذور الفجل على الكالسيوم بنسبة كبيرة مما يجعلها تشارك في صحة العظام بشكل عام، كذلك توفر بذور الفجل الكالسيوم للدم وبالتالي تمنع سحب الكالسيوم من العظام وتمنع الإصابة بهشاشة العظام.
فوائد بذور الفجل وعلاج اليرقان
يقوم المحتوى الغذائي من عناصر وفيتامينات ومعادن داخل بذور الفجل بإزالة البيليروبينالمسئول الأساسي عن مشكلة اليرقان، كذلك فإن تناول بذور الفجل بانتظام يحسن من أداء كريات الدم الحمراءوزيادة وصول الأكسجين إليها.
فوائد بذور الفجل للكلى
تمتلك بذور الفجل نفس خصائص مدرات البول، وبالتالي تساعد على إذابة الحصوات، كذلك تستطيع بذور الفجل تطهير المثانة وتعزيز عملها، والاستخدام المنتظم يعمل على حماية وتحسين أداء المسالك البولية عامة.
فوائد بذور الفجل وتنقية الكبد
مع تقدم العمر يصبح الكبد أقل كفاءة من كثرة السموم التي يرشحها للجسم، لذلك تقوم بذور الفجل بالتخلص من الزائد من البيليروبين من الكبد وتسيطر على إنتاجه، كذلك تشارك في طرد المواد السامة من الجسم.
للمزيد: فوائد الفجل مذهله، هيا لنتعرف عليها
فوائد بذور الفجل للجنس
تعتبر الفائدة الأكبر من فوائد بذور الفجل للجنس هي قدرة هذه البذور على علاج العقم عند الرجال والنساء، بل توصي المعاهد المتخصصة في الصحة الإنجابية بتناول بذور الفجل بانتظام قبل الزواج وذلك لتجنب حدوث تشوهات لدى الأجنة.
وفي سبيل علاج مشاكل العجز الجنسي، ينصح الأطباء بتناول بذور الفجل الجافة والمطحونة بانتظام لمدة لا تقل عن أسبوع.
تستطيع بذور الفجل أن تزيد من أعداد الحيوانات المنوية للرجال، وترفع من نشاط وحركة هذه الحيوانات حتى في الحالات التي يعاني أصحابها من ضعف في أعداد الحيوانات المنوية وهو السبب الأشهر في عدم حدوث الحمل.
تتميز بذور الفجل بقدرتها ايضاً على تحفيز عملية التبويض والخصوبة للسيدات، وأكدت الأبحاث أن تناول بذور الفجل بانتظام يرفع من القدرة الجنسية للأشخاص الذين يعانون من ضعف الانتصاب.
تستطيع بذور الفجل كذلك أن تحل المشكلات المتعلقة بدورة الطمث أو المشكلات التي تتزامن معها مثل الهبات الساخنة أو حالات انقطاع الدورة الشهرية.
فوائد بذور الفجل للرجال
ومن الوصفات الشهيرة من بذور الفجل لعلاج الضعف الجنسي للرجال ما يلي:
- 20 غرام فاصوليا مطحونة.
- 20 غرام من الجنسنج.
- 20 غرام من بذور الفجل.
- 20 غرام من الكتان.
- 20 غرام من الجرجير.
- 20 غرام من غذاء الملكات.
- 20 غرام من حبوب اللقاح.
يضاف لذلك الخليط العسل مع التقليب ليصبح قوامه لزج ويستخدم لمدة ثلاثة أشهر ويعاد الاستخدام بعد ثلاثة أشهر في حالة ظهور نتائج ايجابية للاستخدام.
في النهاية فوائد بذور الفجل كثيرة ومتنوعة مما يجعل من بذور الفجل طبقا ثابتاً باستمرار على المائدة.
