يعتبر ورق الغار أو ورق اللورا أو ورق الرند، من التوابل التي تتميز بفوائد صحية وغذائية وجمالية عديدة، وتعطي مذاقاً خاصاً عند إضافته إلى الأطعمة المختلفة، إضافة إلى أن الأوراق تحتوي على العديد من المعادن المهمة التي يحتاج إليها الجسم.
تعد أوراق الغار من النباتات الغنية ببعض المعادن الرئيسية، ومنها الحديد، والكالسيوم، والنحاس، والزنك، والسيلينيوم، والبوتاسيوم، والمغنسيوم. كما تحتوي على بعض المواد الكيميائية الطبيعية، بالإضافة إلى المركبات المضادة للأكسدة، والمضادة للفطريات، والمضادة للجراثيم والالتهابات.
كما يعتبر ورق الغار مصدراً جيداً لعديد من الفيتامينات، مثل فيتامين أ، وفيتامين ب، وفيتامين هـ، وفيتامين سي، إضافة إلى حمض الفوليك، وكذلك يحتوي على بعض الزيوت الطيارة والعطرية المهمة.
يجب الحذر من الأنواع غير الحقيقية لورق الغار، حيث أنه هذه الأنواع يمكن أن تسبب أمراض الحساسية للجلد، ولكن ورق الغار الأصلي هو الموجود في الشجيرات الصغيرة، التي غالباً ما توجد في دول حوض البحر المتوسط، وتستخدم في العديد من الثقافات في الطهي وإعداد الأطباق اللذيذة، ويمكن طحنه وإضافته إلى الشوربة، أو استخدامه بشكل كامل في بعض الأطباق. ويوجد أكثر من طريقة لتناول ورق اللورا.
فوائد ورق الغار لمرضى السكري
يحتوي ورق الغار على فوائد كبيرة بالنسبة لمرضى السكري، تتمثل في قدرته على تخفيض معدل السكر في الجسم، من خلال مساعدة خلايا بيتا بالبنكرياس على إنتاج الإنسولين، ما يؤدي إلى التحكم في كمية السكر في الدم والسيطرة على أي ارتفاع.
يستطيع ورق اللورا تقليل نسبة الكوليسترول الضار، وكذلك الدهون الثلاثية المؤذية، وهما من العوامل التي تواجه مرضى السكري باستمرار، لأن ورق الغار قادر على تنشيط الدورة الدموية بصورة كبيرة، وهو ما يفيد في التخلص من الدهون الثلاثية والكوليسترول، ويصب ذلك في مصلحة ضبط السكر.
كما يعمل ورق الغار على وقاية الجسم من المضاعفات التي يسببها مرض السكري، وبخاصة تضرر البنكرياس وتأثر الشرايين وغيرها من الأعضاء الأخرى. وثبت أن تناول ورق الغار في العديد من الأطعمة يساهم في الوقاية من المشاكل التي يمكن أن تحدث في الأعصاب نتيجة مرض السكري، وذلك بفضل المعادن المهمة ومضادات الأكسدة التي يحتويها هذا النبات. وينصح بورق الغار أيضاً للمصابين بالسكري الذين يعانون من بعض الجروح أو القروح، لأنه يسهل ويسرع في عملية التئام الجروح. كما يساهم ورق الغار في الحفاظ على صحة العيون، ويقي من المشاكل التي يمكن أن تحدث في الرؤية بسبب مرض السكري.
فوائد ورق اللورا للتخلص من السموم
يفيد تناول ورق الغار في تخليص الجسم من السموم والنفايات التي تتراكم عبر الأيام والشهور. فمن المعروف أن غالبية ما نتناوله من أطعمة جاهزة ومعلبة بها كمية من المواد الكيميائية التي تعد من السموم، بالإضافة إلى التربة التي أصبحت لا تخلو من السموم، والتي تنتقل إلى المحاصيل الزراعية التي نتناولها، بالإضافة إلى الكثير من أدوات ومستحضرات التجميل.
يمكن للجسم التخلص من بعض هذه السموم بطرق آلية وطبيعية، ولكن يبقى بعض هذه السموم في حاجة إلى المساعدة على إزالتها من الجسم، نتيجة ضعف المناعة، ما يؤثر سلباً في بعض أجهزة الجسم، ومنها الكلى والكبد والجهاز الهضمي. وفي هذه الحالة يفيد تناول ورق الغار بشكل فعال في التخلص من هذه السموم. يفسر الباحثون ذلك بأن ورق الغار يحتوي على أنواع من الإنزيمات القوية، التي تساعد على تفكيك المركبات والمواد والبروتينات المعقدة، لأنها تكون صعبة للغاية في عملية الهضم، ثم تسهل عملية دفع هذه السموم خارج القولون والجهاز الهضمي ككل، لتطردها خارج الجسم مع الفضلات أو البول.
فوائد ورق الغار لتعزيز وظائف القلب والجهاز التنفسي
يحتوي ورق الغار على نوع من الأحماض العضوية التي تصب في مصلحة صحة القلب، كما يساعد في تقوية عضلة القلب، ويقلل كذلك من نسبة الكوليسترول الضار داخل الجسم، وهذه المميزات تفيد في تعزيز وظائف القلب بدرجة كبيرة.
يفيد ورق الغار في التخلص من المشاكل والاضطرابات التي تحدث للجهاز التنفسي، وذلك من خلال وضع الزيت العطري المستخلص من أوراق الغار على المنطقة المصابة في الصدر، حيث يؤدي ذلك إلى تقليل اضطرابات الجهاز التنفسي المتعبة، ويخلص الجسم منالبلغم الكثير المزعج، وكذلك يقضي على الميكروبات الضارة.
ينصح الأطباء السيدات الحوامل بتناول ورق الغار، لأنه يعمل على تدفق الدم إلى منطقة الرحم، عموماً، مما يمد الجنين بما يحتاجه من غذاء وأكسجين، وأيضاً يساهم في تنظيم الدورة الشهرية ويخلص الفتيات من مشاكلها، ويخفف من الإحساس بالألم، وتزيد من معدلات الخصوبة وتقلل من الالتهابات في هذه الفترات لدى المرأة.
للمزيد:تنزيل الدورة الشهرية بالطرق الطبيعية
فوائد ورق الغار لعلاج حب الشباب
يقدم ورق الغار العديد من الفوائد الجمالية للجسم، حيث يعمل على الحصول على بشرة نقية تتمتع بالنضارة، بالإضافة إلى التخلص من مشاكل الشعر، حيث يمنع تساقطه ويغذيه ويزيد من تألقه ونعومته.
وبينت الدراسات أن غسل البشرة بماء ورق الغار يخلصها من حالة الإرهاق والإجهاد ويجعلها في حالة نضارة وإشراق، وتتمتع بحالة من الحيوية والشباب واللمعان والجاذبية. ويخلص البشرة من تأثير وعلامات حبوب الشباب، من خلال خلط مسحوق أوراق اللورا مع ماء الورد، وتطبيق هذا المزيج على الأماكن المصابة بالندبات، ويترك لفترة 45 دقيقة قبل غسل البشرة بالماء الفاتر.
للمزيد:علاج حب الشباب بالاعشاب وبالعسل
فوائد ورق الغار لعلاج حروق الشمس
يعالج ورق الغار مشكلة حروق الشمس، بواسطة مضادات الأكسدة، بالإضافة إلى أنه مسكن مهدئ قوي ومضاد للالتهابات، حيث يمكن استخدامه في علاج احمرار البشرة والتخلص من الحكة والطفح الجلدي، ووقاية الجلد من التشقق والجفاف. ويساعد ورق اللورا على توحيد لون الجلد، وإزالة التباين الذي يظهر في بعض الفترات، لأنه يخلص الجلد من مشكلة التصبغ، ويعالج الجروح والجرب والصدفية، لما له من خصائص مضادة للفطريات والجراثيم.
يناسب ورق الغار بشرة الأطفال الرضع بدرجة كبيرة، لأن جلد الصغار حساس في هذه الفترة، ويحتاج لمثل هذه الأنواع من زيوت النباتات التي تتلائم معهم، فهو مرطب ممتاز ومضاد للالتهاب، ويكفي وضع قطرات بسيطة من زيت ورق الغار على جلد الطفل للتخلص من التسلخات والالتهابات والطفح الجلدي.
للمزيد:علاج حروق الشمس طبيعياً
فوائد ورق الغار للشعر
يفيد ورق الغار في معالجة القشرة بفضل المكونات التي يحتوي عليها، بما فيها مضادات الأكسدة، كما يعطي بريقاً ولمعاناً واضحاً للشعر، من خلال غسله بمغلي ماء ورق الغار بعد تبريده. ووضع مسحوق ورق الغار على فروة الرأس يعالج مشكلة ضعف الشعر وتلف البصيلات، ويعالج مشكلة تساقط الشعر التي تؤرق الكثيرين، وتعمل المواد الطيارة الموجودة في أوراق الغار على القضاء على التخلص من جفاف الجلد، وبالتالي يعزز من صحة الشعر وتألقه وزيادة كثافته.
يساعد ورق الغار على تخليص الشعر من الحشرات، وذلك بفضل رائحته المميزة التي تنتج من عملية التخمير لهذه الأوراق. كما يمكن استعمال مسحوق أوراق الغار بشكل مباشر على فروة الرأس، فهذه الطريقة أكثر فائدة للتخلص من حشرات الرأس.
للمزيد:علاج قشرة الرأس وتساقط الشعر بالوصفات المنزلية
فوائد ورق الغار للجهاز الهضمي
تشير دراسة حديثة إلى أن ورق الغار يحتوي على مواد كيميائية طبيعية تساعد الجهاز الهضمي على أداء وظائفه على أكمل وجه، وتخفف من المشاكل التي يمكن أن يتعرض لها، فهي تقي من مشكلةعسر الهضم، وتعالج حالة التقيؤ والغثيان.
كما تعمل على التخلص من مشكلة الإسهال والدوسنتاريا، ولها دور كبير في تجنب حـدوثالتهابات المعدة والأمعاء، فهي من الأعشاب المثالية للجهاز الهضمي، ويمكن تناولها بأي صورة. وتبين دراسة أخرى أن ورق اللورا يحتوي على مركبات مضادة للالتهابات، والتي تعمل على الشـفاء من هذه الالتهابات التي تظهر في كل أنحاء الجسم، وبالتالي فهي ضرورية بشكل عام للتخلص من الالتهابات التي تظهر بصفة مستمرة، وبخاصة في المفاصل وغيرها.
ثبت تأثير ورق الغار على الأسنان، حيث يسهم تفريش الأسنان بأوراق الغار في الحصول على أسنان بيضاء، ومفيدة كذلك لصحة اللثة ووقايتها من الالتهاب، وتزيل طبقات الجير التي تتكون عبر الوقت. وكشفت دراسة سابقة عن قدرة ورق الغار في القضاء على مشكلة القلق والإجهاد، لأنها تعد من المهدئات الطبيعية للجسم، فهي تقوم بتقليل الهرمونات التي تسبب وتزيد من التوتر والقلق، ويستخدمه بعض الدول في صناعة الزيوت العطرية والبخور للاستفادة من فائدة التهدئة.