تنتج القرفة من لحاء أشجار القرفة حيث كانت باهظة الثمن قديماً ولكنها أصبحت موجودة بوفرة في الوقت الحالي، وتستخدم في صورة مشروب القرفة والزنجبيل، أو كنكهة على الأطعمة المختلفة حيث تحتوي على عدة فيتامينات ومعادن مثل: البوتاسيوم، والكالسيوم، وفيتامين أ، بالإضافة إلى البروتين، والكربوهيدرات، والألياف، لذا سنتحدث في هذا المقال عن فوائد القرفة وأضرارها إضافة إلى فوائد القرفة وأضرارها لمرضى السكر وللحامل.

ما هي فوائد القرفة وأضرارها؟

يحتاج العديد من الأشخاص إلى معرفة فوائد القرفة وأضرارها؛ كي يتمكنوا من استخدامها بطريقة صحيحة للحصول على فوائدها وتجنب أضرارها، خاصة أنها تحتوي على عدة مواد مفيدة للجسم ومنها مضادات الأكسدة، لذا فمن فوائد القرفة الصحية ما يلي:

  • تسهم في علاج العدوى البكتيرية والفطرية: قد يساعد زيت القرفة بالتحديد على علاج بعض أنواع العدوى البكتيرية والفطرية التي تصيب الأشخاص؛ لما له من خصائص مضادة للالتهاب.
  • تمنع الإصابة بمرض الزهايمر: توجد مادة في لحاء القرفة تمنع ظهور أعراض الزهايمر وتطورها، فقد وجد في دراسة أجريت على الحيوانات بأن مستخلص القرفة يحسن من القدرة على التفكير بمنطقية، وكذلك يقلل من مستوى لويحات الأميلويد التي ترتفع في مرض الزهايمر.
  • تحمي من الإصابة بمرض نقص المناعة أو الإيدز: وجد أن مستخلص القرفة له خصائص مضادة لمرض الإيدز، ولكن هذا لا يعني أن بإمكانه علاج مرض نقص المناعة المكتسب أو الحماية منه تماماً، ولكن قد يصبح يوماً ما جزءاً من العلاج.
  • تقلل من تأثير الوجبات عالية الدهون: قد تساعد القرفة على تقليل المخاطر الخاصة بالدهون؛ نظراً لاحتوائها على مضادات الأكسدة.
  • تعالج الجروح المزمنة: قد تستخدم القرفة مع النعناع للحفاظ على المنتجات؛ بسبب خصائصها المضادة للبكتيريا، لذلك قد تعمل على التئام الجروح أسرع وقتل البكتيريا.
  • تساعد على الحماية من مرض التصلب المتعدد: لأن القرفة لها خصائص مضادة للالتهاب على الجهاز العصبي المركزي والذي يشمل المخ، وكذلك فإن القرفة تحمي الخلايا المنظمة للاستجابات المناعية داخل الجسم.
  • تقلل من خطر أمراض القلب: حيث تحتوي القرفة على مادة السينمالدهيد، والتي تقلل من مستوى ضغط الدم.
  • تحمي من الإصابة بالسرطان: قد تحتوي القرفة على خصائص مضادة للسرطان والأورام، وذلك عند الحصول على مستخلص القرفة مع الحبهان، وذلك لاحتوائها على مضادات الأكسدة. [1]

    • اقرأ أيضاً: فوائد القرفة للرجال

    فوائد القرفة وأضرارها لمرضى السكر

    تحسن القرفة من مستوى السكر في الدم، حيث أنها تقلل من مستواه، وتزيد من حساسية الخلايا للأنسولين، وكذلك تقلل من مستوى الكوليسترول، والدهون الثلاثية، والدهون الضارة في الدم.

    وجد بعض العلماء أن القرفة قد لا تقلل من مستوى السكر في الدم خاصة السكر التراكمي، وهو المؤشر الأساسي لمعرفة مدى التحكم في مستوى السكر في الدم لمرضى السكري من النوع الأول، أو النوع الثاني.

    أما عن أضرار القرفة لمرضى السكري، فهي غالباً تقتصر على أضرار القرفة عامة بالإضافة إلى ضرورة استشارة الطبيب وعدم الإفراط في تناولها؛ لأنها قد تخفض مستوى السكر في الدم عند تناولها مع أدوية علاج مرض السكري. [1]

    فوائد القرفة وأضرارها للحامل

    قد يتساءل البعض عن فوائد القرفة وأضرارها للنساء، وتعد فوائدها هي نفس فوائد القرفة الصحية بصورة عامة من الحماية من الأمراض، والعدوى، وكذلك تقليل مستوى السكر في الدم، ومن ثم الحماية من الإصابة بسكري الحمل.

    أما عن أضرار القرفة للنساء فقد وجد أنها تختص أكثر بالحوامل؛ لأنها تحتوي على مادة الكومارين، والتي قد تسبب الولادة المبكرة أو الإجهاض لأنها تحفز على بدء المخاض، لذا ينصح الأطباء بعدم استخدامها للمرأة الحامل أو المرضعة.

    يرجح بعض الأطباء أن تناول القرفة أثناء الحمل قد لا يسبب أي أضرار، وهو آمن طالما أنه يستخدم باعتدال كإضفاء نكهة لبعض الأطعمة دون إفراط، ولكن ما زالت الأبحاث قليلة في هذا الشأن لمعرفة مدى أمانه من عدمه على الحوامل، وكذلك ما الجرعة المناسبة التي لا ينبغي تخطيها للمرأة الحامل. [2]

    اقرأ أيضاً: القرفة للحامل

    فوائد القرفة وأضرارها للوجه

    تحتوي القرفة على مضادات الأكسدة والتي تجعلها تدعم الجلد وصحته من خلال محاربة تأثير المواد الضارة، والتي قد تسبب تدمير البشرة، لذا فمن فوائد القرفة للوجه ما يلي:

  • تقلل من مشكلة مرونة الجلد، وتؤخر ظهور علامات التقدم والتجاعيد.
  • تحسن من التئام جروح البشرة؛ بسبب خصائصها المضادة للبكتيريا، وتقلل ظهور البقع البنية والداكنة على الجلد.
  • تزيد من الكولاجين؛ بسبب وجود مادة السينمالدهيد، والكولاجين هو بروتين ضروري للجلد، ويقلل من علامات تقدم الجلد في العمر.
  • يحسن من ترطيب الجلد ومرونته، ولكن عندما يستخدم مع مكونات أخرى كجل الصبار، والكركم.

    • أما عن أضرار القرفة للوجه، فهي تقتصر على الحساسية والحكة عند استخدامها على الجلد مباشرة في بعض الأشخاص، ولكن تظل الأبحاث قليلة بشأن فوائد القرفة وأضرارها للوجه ولا توجد أبحاث تؤكد فوائدها عند استخدامها موضعياً على البشرة. [3]

    اقرأ أيضاً: فوائد القرفة للبشرة

    أضرار القرفة

    يجب التعرف إلى أضرار القرفة حيث أنها تعتمد بصورة أساسية على نوع القرفة المستخدم، فالنوع الشائع منها هو قرفة كاسيا (بالإنجليزية: Cinnamomum cassia) والذي ينتج عنه معظم الأضرار وهي الأكثر انتشاراً وشيوعاً في المتاجر، أما القرفة الجيدة فهي قرفة سيلان (بالإنجليزية: Ceylon cinnamon)، ومن أضرار القرفة ما يلي:

  • الحساسية: يعاني بعض الأشخاص من الحساسية تجاه القرفة، وتظهر في صورة احمرار، وحكة إذا وضعت على الجلد.
  • الحكة: لا ينتج هذا الضرر عادة من القرفة، ولكن قد يتسبب الاستهلاك المفرط لها في ظهور حكة في الشفاه والفم، مما يسبب التقرحات، وذلك في حالات نادرة.
  • انخفاض السكر في الدم: قد تؤثر على مستوى السكر في الدم، لذا يجب ضبط جرعات أدوية السكر إذا كان الشخص يعاني من مرض السكري.
  • تفاعلات الأدوية: إذا كان الشخص يتناول الأدوية بانتظام بالإضافة إلى القرفة، فيجب استشارة الطبيب؛ لأن مضادات الأكسدة داخل القرفة قد تؤثر على عمل بعض الأدوية مثل: المضادات الحيوية، وأدوية السكر، وأدوية القلب، وأدوية علاج الجلطات.
  • الإصابة بالتسمم: إذا كان الشخص يعاني من مرض الكبد، فإن الإفراط في تناول القرفة قد ينتج عنه الإصابة بالتسمم؛ خاصة بسبب احتواء القرفة كاسيا على مادة الكومارين. [4]