أفضل الفواكه لمرضى السكري

قد يعتقد الكثيرون أن تناول الفواكه هو خيار غير مناسب للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، لكن الحقيقة هي أن الفواكه تمثل جزءًا لا يتجزأ من نظام غذائي صحي. بل إن بعض الفواكه يمكن أن تُساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم، وزيادة مناعتك، والمساهمة في فقدان الوزن. لذا، دعنا نكتشف معًا 9 فواكه تتميز بمؤشر جلايسيمي منخفض، والتي يُفضل إضافتها إلى نظامك الغذائي.

1. الكرز

يتميز الكرز بمؤشر جلايسيمي يبلغ 20، مما يعني أنه لا يسبب ارتفاعًا مفاجئًا في مستويات السكر في الدم، مما يجعله خيارًا ممتازًا لمرضى السكري. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي كوب واحد من الكرز على 86.9 سعرة حرارية، كما أنه غني بمضادات الأكسدة والالتهابات، مثل فيتامين ج والبوليفينولات التي قد تُساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكولسترول.

2. الفراولة

تتميز الفراولة بمؤشر جلايسيمي منخفض يبلغ 25. كل كوب من الفراولة يحتوي على 52.5 سعرة حرارية و11.4 غرام من الكربوهيدرات. كما تحتوي على كميات جيدة من الألياف وفيتامين ج، الذي يُعتبر ضروريًا لتعزيز المناعة. تشير بعض الدراسات إلى أن المغنيسيوم الموجود في الفراولة قد يُساعد في تحسين استجابة الجسم للإنسولين، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمرضى السكري.

3. الجريب فروت

يمتاز الجريب فروت بمؤشر جلايسيمي يبلغ 26. يحتوي نصف حبة من الجريب فروت على 43.7 سعرة حرارية و10.7 غرام من الكربوهيدرات. لكن يجب الحذر، حيث أن الجريب فروت يمكن أن يؤثر على فعالية بعض الأدوية مثل الستاتينات وأدوية الضغط. لذلك، يُفضل استشارة الطبيب قبل إضافته إلى النظام الغذائي.

4. التوت الأزرق

توصي الجمعية الأمريكية للسكري بإضافة التوت الأزرق إلى النظام الغذائي. يُعتبر التوت الأزرق فاكهة ذات مؤشر جلايسيمي منخفض نسبيًا (53)، وقد أظهرت الدراسات أن تناول عصير التوت الأزرق يوميًا قد يحسن استجابة الجسم للإنسولين، مما يجعله خيارًا ممتازًا لمن يعانون من السمنة ومقدمات السكري.

5. الإجاص

يتميز الإجاص بمؤشر جلايسيمي يبلغ 30، ورغم طعمه الحلو، إلا أنه لا يسبب ارتفاعًا سريعًا في سكر الدم بفضل محتواه العالي من الألياف. تحتوي حبة الإجاص الواحدة على 101 سعرة حرارية و27.1 غرام من الكربوهيدرات. الألياف تساعد في تباطؤ عملية امتصاص السكر في الأمعاء.
حب بلا حدود مترجم الحلقة 55

6. البرتقال

يتراوح مؤشر الجلايسيمي للبرتقال حوالي 35. تحتوي حبة البرتقال الواحدة على 77 سعرة حرارية و18.2 غرام من الكربوهيدرات. للحصول على الفوائد القصوى، يُفضل تناول البرتقال كاملاً بدلاً من شرب العصير، لأن العصير يحتوي على كميات أقل من الألياف.

7. البرقوق

يمتاز البرقوق بمؤشر جلايسيمي يبلغ 35، ويعتبر خيارًا جيدًا لمرضى السكري. تحتوي حبة البرقوق الطازج على 30.4 سعرة حرارية و7.5 غرام من الكربوهيدرات. يجب تناول البرقوق المجفف باعتدال لأنه يحتوي على نسبة أعلى من السكريات.

8. التفاح

يتميز التفاح بمؤشر جلايسيمي يبلغ 36، وهو غني بالألياف التي تساعد على تباطؤ امتصاص السكر. تحتوي حبة التفاح المتوسطة على 94.6 سعرة حرارية و25.1 غرام من الكربوهيدرات. الدراسات تشير إلى أن تناول التفاح يوميًا قد يُساعد في تحسين مستويات السكر في الدم.

9. المشمش

يمتاز المشمش بمؤشر جلايسيمي يبلغ 34، ويعد من الأطعمة المنخفضة السعرات الحرارية. تحتوي حبة المشمش الطازج على 16.8 سعرة حرارية و3.9 غرام من الكربوهيدرات. يُعتبر المشمش مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة وقد يُساعد في تحسين استجابة الجسم للإنسولين.

فواكه أخرى مناسبة لمرضى السكري

هناك بعض الفواكه الأخرى التي تتميز بمؤشر جلايسيمي منخفض وتشمل:

الخوخ

يبلغ مؤشر الجلايسيمي للخوخ 42، وتحتوي كل حبة متوسطة على 69 سعرة حرارية و12.6 غرام من الكربوهيدرات.

العنب الأخضر

يبلغ مؤشر الجلايسيمي للعنب الأخضر 45، وتحتوي الحصة الواحدة (نصف كوب) على 51 سعرة حرارية و13.6 غرام من الكربوهيدرات.

الموز الأصفر

يبلغ مؤشر الجلايسيمي للموز 51، وتحتوي الحبة المتوسطة على 89 سعرة حرارية و22.8 غرام من الكربوهيدرات، لكن يجب تناوله باعتدال.

تذكر دائمًا أن تناول الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض يمكن أن يُساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم. استشر طبيبك للحصول على مزيد من النصائح حول كيفية إدارة مرض السكري بطرق صحية وآمنة.