مكونات بيلاف الأرز

  • 1/4 1 كوب أرز بني مغسول ومصفى.
  • 2 كوب ماء.
  • 1/2 كوب جزر مبشور.
  • 3/4 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1/4 ملعقة كركم.
  • 1/2 ملعقة صغيرة بشر برتقال.
  • 3 ملعقة كبيرة عصير برتقال.
  • 1/2 1 ملعقة كبيرة زيت الكانولا.
  • 1/4 كوب توت بري مجفف.

طريقة تحضير بيلاف الأرز

  • سخني قدر على نار عالية، ثم أضيفي الأرز والماء والكركم والملح والجزر واتركي الأرز على النار حتى غليان الماء، ثم خفضي الحرارة وغطي القدر واتركيه على التار 45 دقيقة.
  • أضيفي عصير البرتقال، برش البرتقال، زيت الكانولا في وعاء صغير وحركي جيدا.
  • أضيفي الصوص فوق الأرز وزيني بالتوت المجفف ثم قدميه.