مكونات مسخن رول:

  • 2 صدر دجاج مسحب ومقطع شرائح
  • 4 حبة بصل شرائح
  • 4 ملعقة كبيرة سماق
  • 2 رغيف خبز شراك القمح مقطع أرباع
  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ملح حسب الرغبة ر
  • ذاذ زيت الطبخ
  • بهارات دجاج حسب الرغبة

طريقة تحضير مسخن رول:

  • حمي زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ثم أضيفي شرائح البصل وقلبيها حتى تذبل ثم أضيفي السماق والملح وقلبي البصل وارفعيه عن النار.
  • رشي القليل من رذاذ زيت الطبخ في قدر واضيفي قطع الدجاج واتركيها على نار متوسطة حتى تنضج ثم أضيفي بهارات الدجاج وقلبي الدجاج حتى يتحمر قليلا.
  • أضيفي الدجاج إلى خليط البصل وقلبي.
  • ضعي كمية مناسبة من الحشوة في كل ربع رغيف ثم لفيه على شكل رول.
  • سخني الشواية الكهربائية ورشي القليل من رذاذ زيت الطبخ وضعي رولات المسخن 4 دقائق لكل جانب.